Allí planta de cafe, la Coffea arabica, se convierte en uno planta ornamental de interior de hoja perenne apreciada por la belleza de su follaje formado por hojas grandes y brillantes.
Características de la planta de café o Coffea arabica
Allí Coffea arabica comúnmente conocido como planta de cafe es una planta de la familia de Rubiaceae originaria de Etiopía y está muy extendida en todos los países tropicales de África, Asia y América Latina. Desde hace algunos años, también se cultivan algunas variedades híbridas en las zonas templadas-húmedas de Europa e Italia, especialmente con fines ornamentales.
Coffea es una planta de hoja perenne con un sistema radicular robusto que consta de una raíz primaria bastante desarrollada y numerosas raíces secundarias o adventicias.
La parte aérea, de hábito arbustivo, está formada por tallos delgados de hasta 1 metro y medio de altura y por una gran copa frondosa.
La sale de son más o menos puntiagudos ovalados, de unos 15 cm de largo, brillantes con un bonito color verde oscuro y con bordes dentados similares a los del Ficus Benjamina.
LA flores, numerosos y reunidos en grupos o racimos muy densos, como los del árbol de Siliquastro o Judas, florecen directamente en los tallos y en las ramas leñosas.
Las flores son estrelladas y compuestas por largos pétalos ligulados blancos similares a los azahares (flores de naranja), son aromáticos y de agradable aroma.
LA frutas, que aparecen inmediatamente después de la floración, son bayas o drupas ovoides de color verde brillante, similares a las aceitunas, que a medida que maduran cambian de amarillo a naranja hasta adquirir un color rojo brillante u oscuro ladrillo.
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La bayas se envuelven dentro de dos semillas, granos de café de color verde claro, reniforme y dividido en dos lóbulos por un tabique longitudinal evidente.
LA granos o semillas de cafe después de la cosecha, se secan y luego se procesan y se tuestan para la producción.
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Floración
La planta del café en sus lugares de origen florece en verano mientras que en nuestras latitudes y sobre todo si se cultiva en casa rara vez produce flores y consecuentemente semillas.
Cultivo de la planta del café
Exposición
Coffea arabica cultivada en interior ama los lugares luminosos. Para evitar que las hojas se quemen es preferible no exponerlas a la luz solar directa. El entorno de cultivo ideal no debe ser inferior a 18 ° C. Teme corrientes de aire frío y cambios bruscos de temperatura.
Suelo
Es una planta exótica que prefiere suelos sueltos, blandos, ricos en materia orgánica, bien drenados y con valores de pH subácidos.
Regando
La planta de café necesita un suministro regular de agua, pero solo debe regarse cuando el suelo esté completamente seco para evitar el riesgo de pudrición de la raíz. Durante el verano, para asegurar el grado de humedad adecuado, es recomendable rociar las hojas con agua no calcárea a temperatura ambiente.
Fertilización
Las fertilizaciones deben ajustarse en relación a la edad de la planta: es una planta que debe ser fertilizada según la edad: para la Coffea joven, las fertilizaciones mensuales serán suficientes en el período primavera-verano mientras que para la planta de café ya cultivada será suficiente. Es necesario intervenir con fertilizaciones semanales y por el mismo período. En ambos casos es recomendable reducir a la mitad las dosis en comparación con lo que se indica en el paquete de fertilizante.
Para garantizar un crecimiento armonioso y equilibrado de la planta de café, el fertilizante debe contener, además de los principales macroelementos como nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), también una cantidad mínima de microelementos. tales como hierro (Fe), magnesio (Mg), hierro (Fe), manganeso (Mn), cobre (Cu), zinc (Zn), boro (B) y molibdeno (Mo). Si se usa un fertilizante de liberación lenta entre una fertilización y la siguiente, deben pasar al menos 40 días.
Trasplante
La planta se replanta a fines de la primavera solo cuando las raíces salen de los orificios de drenaje de agua. La nueva maceta debe ser un poco más grande que la anterior, ya que la planta desarrolla nuevo follaje solo si sus raíces están restringidas y abarrotadas. Al trasplantar, reemplace la tierra vieja por una nueva, suave y fértil mezclada con fibra de jardín.
Poda
Allí Coffea no requiere poda propiamente dicha, pero para facilitar la aireación de las partes más internas de la planta de vez en cuando es bueno adelgazar con tijeras bien afiladas y desinfectadas.
Cosecha de cafe
Los frutos se recolectan manualmente cuando han alcanzado la madurez en torno a los 9 meses.
Multiplicación de la planta del café.
La multiplicación se puede hacer por semilla o por esqueje.
Siembra
La siembra se realiza en primavera, preferiblemente en marzo, en un semillero protegido y cálido con una temperatura no inferior a 25-30 C. Para obtener buenos resultados, el suelo de siembra debe ser rico en sustancia orgánica y mezclado con un poco de turba. Las semillas deben enterrarse a una profundidad de entre 1-1,5 cm distribuidas uniformemente en hileras paralelas. El sustrato de siembra debe mantenerse constantemente húmedo hasta el momento de la germinación con aspersiones de agua, preferiblemente agua de lluvia. Para crear un ambiente húmedo ideal para la germinación de semillas, el semillero debe cubrirse con una lámina de plástico transparente que se pueda quitar cuando los brotes comiencen a brotar.
Cuando las nuevas plántulas de coffea son lo suficientemente exuberantes para ser manipuladas, se pueden trasplantar a la maceta final y criar como la planta adulta.
La multiplicación por semilla, por la mezcla de los caracteres, obviamente no asegura plantas con las mismas características que esa cosa madre que no ocurre con la multiplicación por esqueje.
Multiplicación por esquejes
La propagación agámica por corte de la planta del café se practica a principios del verano.
Se toman, con herramientas siempre bien afiladas y desinfectadas, de las ramas más sanas y vigorosas de los esquejes de unos 10-15 cm de largo que llevan al menos una yema apical.
Los esquejes se podan dejando solo 2 hojas apicales; los extremos cortados se tratan con una hormona de enraizamiento para promover el enraizamiento de las raíces; Disponga los esquejes en una mezcla compuesta de turba y arena a partes iguales, cuidando de compactar suavemente el suelo con las manos.
También en este caso, el recipiente debe cubrirse con una lámina de plástico transparente y luego colocarse a la sombra y a una temperatura en torno a los 18 ° C.
Durante todo el tiempo necesario para el enraizamiento de los esquejes, el suelo debe mantenerse húmedo con nebulizaciones de agua a temperatura ambiente. Para evitar la aparición de enfermedades fúngicas provocadas por la condensación, es recomendable destapar los esquejes en las horas más calurosas del día.
Cuando aparecen nuevas hojas (signo de enraizamiento), el contenedor se descubre definitivamente y se coloca en una zona más luminosa para ayudar a fortalecer las nuevas plantas.
Cuando las plántulas son lo suficientemente grandes y han emitido nuevos brotes, se trasplantan a su hogar permanente y se tratan con el mismo cuidado que la planta madre.
Plagas y enfermedades de la planta del café.
La planta del café está sujeta a infestaciones de cochinilla harinosa y escudo que untan tallos y hojas con depósitos blanquecinos que en poco tiempo provocan la muerte por asfixia. Teme a la araña roja si el entorno de cultivo es demasiado seco.
Teme la pudrición de la raíz debido al estancamiento del agua.
Curas y tratamientos
Limpia periódicamente las hojas de la planta del café con un paño húmedo para evitar que el polvo las asfixie. Mantenga el grado adecuado de humedad ambiental con nebulizaciones frecuentes en el dosel.
En verano, coloque la planta al aire libre, eligiendo una zona luminosa pero resguardada de las radiaciones solares.
Para prevenir infestaciones parasitarias o fúngicas, utilice un producto sistémico de amplio espectro. Cualquier parásito animal visible a simple vista se puede eliminar manualmente con un hisopo de algodón humedecido en alcohol o rociando el follaje con una solución de jabón de Marsella y, si opta por operar con esta técnica, la planta debe lavarse con una ducha de agua. a temperatura ambiente. Los remedios biológicos como el plaguicida de ortiga o piretro también son eficaces.
Variedad de Coffea
Entre las muchas especies de plantas de café cultivadas para la producción de la bebida más famosa del mundo además del Coffea arabica caracterizada por un menor contenido de cafeína recordamos:
Coffea canephora
Conocido como Café robusto es una variedad originaria de África Occidental y comercialmente es la más apreciada del género por su resistencia al calor, las enfermedades, las lluvias abundantes y la mayor productividad. Las semillas de esta planta tienen un contenido de cafeína de aproximadamente el doble que el de la especie Arábica.
Coffea Liberia
Una planta robusta con hojas largas y lanceoladas que produce semillas muy grandes que tardan más de 1 año en madurar. Esta variedad es, como su nombre indica, originaria de Liberia y también se cultiva en Costa de Marfil porque es más resistente al ataque de parásitos. Para crecer alta y vigorosa, la planta requiere altas temperaturas y abundantes lluvias.
Coffea excelsa
Descubierta por primera vez en África en 1903, es una variedad de planta de café con características intermedias entre Coffea robusta y liberica pero mucho más resistente a la sequía y al ataque de parásitos animales y es apreciada sobre todo por el abundante rendimiento de sus frutos. El café obtenido de sus semillas tiene un sabor fragante y agradable, similar al de Coffea Arabica.
Usos de Coffea
Las plantas de café tienen orígenes muy antiguos, de hecho se han cultivado durante milenios para la producción de la bebida más famosa y consumida del mundo a todas horas del día: el café, ya sea corto o largo, tiene efectos energéticos, estimulantes y psicoactivos sobre el sistema nervioso debido a la presencia de cafeína, un alcaloide que favorece la circulación sanguínea y también ayuda a combatir la celulitis.
Curiosidades e historia de la planta del café
Las flores de Coffea liberica, por su intenso aroma muy superior al de otras variedades, son utilizadas por los japoneses para la elaboración de infusiones con cafeína altamente estimulantes.
Toxicidad de la planta del café para perros y gatos
La planta Coffea se puede cultivar de forma segura en interiores, ya que no es venenoso para las mascotas. Los efectos tóxicos en los animales con daño a los sistemas cardiovascular, urinario y nervioso ocurren solo si se les da café como bebida y por lo tanto cafeína (xantinas) contenida en el mismo.
Galería de fotos de la planta de café o Coffea arabica
