L 'Hierba de San Guillermo o Agrimonia es una planta herbácea oficinal espontánea que, recientemente, es muy utilizada como cultivo hortícola y como planta de maceta por sus hermosas y vistosas inflorescencias amarillas.
Características generales de la ceremonia
La ceremonia, Agrimony eupatoria, es una planta herbácea perenne de la familia de Rosáceas nativo del sudeste asiático, extendido en el estado rústico en todas las áreas templadas de América del Norte y del Sur. En Italia, esta planta crece y prospera en los bordes de los bosques, a lo largo de caminos rurales, en prados sin cultivar, en pastos de montaña abiertos y soleados hasta unos 1000 metros sobre el nivel del mar.
La parte subterránea de la planta de Agrimonia es una raíz rizomatosa profundo y rastrero mientras que el epigeo o aéreo, de porte tupido, está formado por tallos cilíndricos y erectos, de unos 80 centímetros de altura en promedio. Los tallos son de color verde y están cubiertos con una fina y suave pelusa.
La sale de las basales se disponen formando una roseta mientras que las caulinas, muy escasas, envuelven los tallos sostenidos en la base por dos estípulas (hojas tuberculiformes) de color verde intenso. Las hojas basales con forma similar a la de la ortiga, son de un bello color verde en la página superior y grisáceas en la inferior divididas en 5-9 folíolos aserrados y tomentosos. En invierno, la parte aérea de la Agrimonia se seca y luego es rechazada en la primavera del año siguiente y en los siguientes más fuerte y exuberante que antes. Todas las partes de la agrimonia, tallos y hojas, tienen un agradable sabor a albaricoque.
LA flores, reunidas en inflorescencias puntiagudas, florecen en los extremos de los tallos que a su vez brotan del centro de la roseta. Cada flor está formada por 5 pétalos amarillos, cada uno con un cáliz de pentámero fusionado para formar un túbulo verde. Las flores recuerdan a las de la hierba de San Juan.
LA frutas son dos aquenios cónicos encerrados en el tubo del cáliz.
LA semillas Los pequeños y oscuros tienen pequeños anzuelos que favorecen la dispersión zoocora o a través de los animales. De hecho, al adherirse al pelaje de los animales que pasan, son transportados y diseminados incluso en zonas alejadas del lugar de producción.
Floración de la agrimonia: la planta florece desde finales de la primavera hasta el otoño, entre mayo y septiembre.
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Cultivo de agrimonia
Exposición: es una planta herbácea que prefiere un clima templado, lugares soleados resguardados del viento. No tolera el frío y teme las heladas nocturnas.
Suelo: aunque se adapta a cualquier tipo de suelo para formar matas densas y exuberantes, necesita un sustrato suelto, preferiblemente arcilloso, con buena dosis de materia orgánica y bien drenado.
Riego: La agrimonia cultivada en el hogar, aunque se satisfaga con las lluvias, requiere un riego moderado durante los períodos de sequía prolongada y en verano. Las plantas cultivadas en macetas necesitan riego frecuente solo cuando el suelo está completamente seco. En el período otoño-invierno, el riego debe suspenderse para evitar que el estancamiento del agua provoque la pudrición de la raíz.
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Fertilización: La agrimonia debe fertilizarse en otoño administrando estiércol bien maduro enterrado antes de plantar. En primavera, cuando la planta reanuda su ciclo vegetativo, se debe administrar un fertilizante rico en nitrógeno (N), potasio K), fósforo (P) y sobre todo calcio (Ca).
Multiplicación o propagación de agrimonia
La planta se reproduce por semilla pero se puede propagar fácilmente también por vía vegetativa o agámica a través de la división de los mechones.
Multiplicación por semilla
La siembra se realiza en primavera, entre febrero y abril, preferiblemente en marzo en un semillero protegido del frío que contiene un sustrato específico que debe mantenerse húmedo hasta que germinen las semillas. Las nuevas plantas de Agrimony, nacidas de semillas, deben fortalecerse durante al menos dos meses antes de trasplantarlas a su hogar permanente.
Propagación por división de los mechones.
Tiene lugar en otoño. La raíz se extrae del suelo y se corta como se hace para los alcatraces u otras plantas rizomatosas, en varias porciones, cada una con raicillas bien desarrolladas. Los esquejes de raíz se tratan con hormonas curativas y se plantan en agujeros bien trabajados.
Plantar o plantar la Agrimonia
La plantación de las plantas obtenidas de la germinación de las semillas se realiza en abril-mayo mientras que las obtenidas por división de los mechones deben implantarse inmediatamente después de practicar la división del rizoma.
Poda
La poda de la agrimonia se realiza prácticamente cada vez que se recolectan los tallos y las hojas.
Colección de hojas
Las hojas de la agrimonia para consumo fresco se recolectan por etapas mientras que las destinadas a la conservación se recolectan antes de la floración. Los tallos recolectados manualmente por siega se agrupan en racimos y se dejan secar en un lugar oscuro y bien ventilado.
Conservación de la agrimonia
Después del secado, como se hace con el orégano y otras especias o plantas medicinales, los tallos y hojas de agrimonia se colocan en un colador y se pican. Luego, se liberan de cualquier impureza y se colocan en frascos herméticos o bolsas de papel y se almacenan en un lugar oscuro lejos de la humedad hasta el momento de su uso.
Usos de la agrimonia
La Eupatoria es una planta medicinal espontánea apreciada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales y sus poderes mágicos.
Las propiedades terapéuticas de la agrimonia son muchas, todas efectivas en el tratamiento de infecciones internas y externas que afectan a nuestro organismo.
Esta planta es utilizada a menudo para la preparación de filtros mágicos por el protagonista de Salem una serie de televisión estadounidense que la usa para la preparación de filtros mágicos en Salem, una serie de televisión estadounidense que trata sobre un juicio por brujería.
Las flores, que se incluyen en la lista de flores de Bach (agrimonia de Bach), se consideran un excelente remedio natural para tratar estados de ánimo o estados de ánimo particulares y, por lo tanto, se recomiendan para todos aquellos que sufren ansiedad y preocupaciones. Parece que las infusiones de agrimonia estimulan la sonrisa, la alegría y el buen humor.
Lenguaje de las flores
En el lenguaje de las flores, la planta de agrimonia tiene el significado de gratitud. Un ramo de flores cortadas entregado a un ser querido o amigo siempre es bienvenido.
Curiosidad
La agrimonia también se conoce comúnmente como pasto vectónico, eupatoria, acromonia, grimony y sobre todo como Hierba de San Guillermo, el Santo que curaba a los enfermos con infusiones y compresas preparadas con las partes verdes de la agrimonia. La hierba de St. William fue administrada por el santo para prevenir y tratar fiebres y enfermedades, como la malaria, para combatir las mordeduras de serpientes y curar heridas.
La etimología del nombre científico Agrimony eupatoria todavía es tema de discusión en la actualidad: para algunos estudiosos, Agrimonia sería una corrección de Argemone, una especie de amapola utilizada en el tratamiento de las cataratas. El término Eupatoria, en cambio, deriva del nombre de Mitrídates, también llamado Eupatore, el rey del Ponto que fue el primero en probar y documentar las propiedades terapéuticas de la planta.
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