¿Cómo deshacerse del hedor a coliflor mientras se cocina? ¿Qué remedios utilizar para eliminar el mal olor que se esparce por la casa?
La coliflor es una verdura de invierno perteneciente a la familia de Brassicaceae o Crucífero que tiene una cabeza compacta formada por muchas flores blancas, verdes y de otros colores según la variedad.
La coliflor nunca debe faltar en la mesa de invierno ya que además de ser un reservorio natural de calcio, potasio, fósforo, hierro, ácido fólico, vitamina C, previene el cáncer, contrarresta la formación de radicales libres, favorece la regeneración tisular, depura los riñones, previene la osteoporosis etc.
El único inconveniente que tiene esta verdura es que como sea que esté cocida, hervida, al vapor o gratinada, se olor muy fuerte y desagradable.
Quieres cocinar el coliflor pero tienes miedo de asaltar su casa mal olor? Veamos algunos consejos y secretos de la abuela:
Remedios para el mal olor de la coliflor
Para eliminar el problema, existen varios trucos y métodos para reducir o eliminar la hedor un poco de coliflor:
- agregue un par de nueces lavadas al agua de cocción;
- vierta una cucharada de leche o vinagre en el agua de cocción de la coliflor;
- poner una miga de pan en la tapa;
- envuelva la tapa de la olla en una bolsa de pan.
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