¿Cuáles son las propiedades fitoterapéuticas del berro o la capuchina de agua? ¿Para quién es bueno y por qué? ¿Cómo se consume, cuántas calorías aporta y cuáles son sus contraindicaciones?
La Berro también llamado Capuchina de agua o capuchina acuática es un planta oficinal acuática utilizada con fines terapéuticos y alimentarios. 
La Berro es un herbácea espontánea crucífera (a diferencia de la capuchina que en cambio pertenece a la familia Tropaeolaceae, en cualquier caso familias cercanas y por lo tanto con propiedades similares) se desarrolla en aguas claras y poco profundas. Tiene tallos delgados con hojas compuestas ovaladas o redondas con bordes lisos o dentados.
LA flores son pequeños y blancos. Las semillas de color amarillo rojizo germinan en poco tiempo.
El olor es intenso, el aroma ligeramente picante.
Propiedades del berro
LA principios terapéuticos y el propiedades beneficiosas están contenidos en las flores y las hojas.
Debido al alto contenido de Vitamina C ejerce acciones antiinflamatorias contra i sintomas de gripe es resfriados.
Debido a la riqueza de calcio, hierro, potasio y betacaroteno se utiliza en casi todos los regímenes dietéticos.
Usos terapéuticos del berro
El berro se utiliza en el tratamiento de numerosas infecciones y patologías, de hecho:
- cálmate tos;
- ayuda a disolver el moco;
- purifica el cuerpo de toxinas;
- combate la retención de agua al promover la diuresis;
- estimula la circulación periférica;
- limpia el hígado
- estimula la secreción de leche
- trata la estomatitis y otras infecciones de la cavidad bucal.
Uso de berros
La jugo de berro fresco mezclado con alcohol se utiliza para combatir la caspa y el otoño Dioses cabello.
En cocina la hojas crudas o cocidas se utilizan para la preparación de ensaladas; las semillas se utilizan para salsas crudas.
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Contraindicaciones del berro
El uso de esta pequeña planta medicinal debe ser moderado por quienes padecen gastritis.
Calorías de berros
100 gramos para mantener las hojas solo traer 32 Calorías.
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