✅ Tarta de manzana con mascarpone

Tabla de contenido

Preparación de tarta de manzana con mascarpone

Mezclar los huevos con el azúcar, luego agregar la pizca de sal.
Poner el mascarpone en un recipiente aparte y trabajarlo con un cucharón para ablandarlo, luego agregar lentamente la mezcla de huevo y azúcar para que quede menos denso y mezclar todo bien.
Tamizar la harina, la vainillina y la levadura, mezclar los tres ingredientes y añadirlos a la mezcla de huevo y mascarpone.
Por último, lavar, pelar y cortar las manzanas en cubos y añadirlas a la masa.
Verter la mezcla en un molde para pasteles engrasado y enharinado (28 cm de diámetro), nivelarlo bien y hornear a 180 ° durante aproximadamente una hora.
Si la superficie del bizcocho se oscurece demasiado, es recomendable cubrirlo con aluminio y continuar con la cocción (también hacer la prueba del palillo de dientes).
Déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo, luego espolvoréalo con azúcar glass mezclado con canela y disfrútalo.