Risotto con espárragos

Preparación de risotto con espárragos

en un sartén antiadherente sofreír la cebolla en rodajas finas, añadir los espárragos trigueros pelados y lavados.

Cuando los espárragos estén cocidos, mezcle una parte en mezclador hasta que estén cremosos y volver a poner todo en la sartén.

Brinda por el arroz en la sartén y cocine agregando el caldo poco a poco.

Cuando esté casi cocido, agregue una generosa dosis de parmesano, la rodajas cortar en trozos, la nata y mezclar.

Deje reposar unos minutos y sirva el risotto con una pizca de queso parmesano.

Ahora podemos pasar a la receta de risotto con espárragos.

Prueba también los rollitos de pollo con espárragos.

Video: Cómo buscar espárragos trigueros en la montaña

Por un segundo temático preparamos una rica tortilla de espárragos trigueros.

Curiosidades sobre los espárragos

  • Cultivo de espárragos
  • Conservación de espárragos
  • Espárragos naturales

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