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Allí Pastel de chocolate es un postre suave, tierno y delicioso para disfrutar en el desayuno o como merienda. Es una receta rápido y fácil con resultados garantizados! Perfecto como base para bizcocho, para rellenar con nata o nata montada es elideal como postre después de una comida, para disfrutar para recargar las pilas y tomar un delicioso y acogedor descanso!
La crema espesa de chocolate y mantequilla le dará a este pastel uno textura suave y suave todo para morder! ¡Veamos cómo preparar este fragante y delicioso Pastel de Chocolate en nuestra receta paso a paso!
Proceso de la tarta de chocolate
- Comience con el procesamiento de la manteca, que debe derretirse con cuidado a fuego lento y revuelva de vez en cuando para evitar que se fríe.
- Traer uno cuenco ancho donde trabajarás el huevos con azúcar e agregarás para seguir todos los demás ingredientes. Shell el huevos todo, agrégalo azúcar granulado e empezar a trabajar los dos ingredientes, si lo desea con la batidora de mano o la batidora eléctrica.
- Con la ayuda de una batidora eléctrica batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos, hinchados y espumosos.
- En un bol, combine la harina, el polvo de hornear y el almidón. de patatas y cacao amargo, mezcle con cuidado para obtener una mezcla única de ingredientes secos que agregará al final de la preparación.
- Revuelto con cuidado con un batidor de mano para incorporar todos los ingredientes, teniendo cuidado de disolver especialmente el cacao amargo que podría formar grumos.
- Mientras tanto habrás puesto un derretir un buen chocolate negro al baño maría, colocar una cacerola con un poco de agua, llevar a ebullición y colocar encima el bol con el chocolate. Baja el fuego y con ayuda de una cuchara derrite el chocolate.
- Una vez que esté completamente derretido agrégalo a la mantequilla ya derretido y tibio.
- Revuelto enérgicamente hasta que forme una crema tersa y denso, libre de grumos.
- Agrega la mezcla de mantequilla y chocolate a los huevos batidos y continúa mezclando. con la batidora eléctrica. Mezclar con cuidado hasta que la masa haya alcanzado un color uniforme.
- Agregar la mezcla de harina y cacao y revuelve muy suavemente con una espátula, incorporando con cuidado todos los ingredientes secos.
- Deja que todas las harinas absorban emocionante evitando cuidadosamente la formación de grumos y cuando haya obtenido una crema homogénea, la masa esta lista para ser colocada en el molde.
- Manteca y un poco de harina un molde para pastel la forma que desee, vierta la mezcla, nivele y Hornee en horno ventilado a 170 ° durante 40 minutos.. Revisa la cocción con un palillo pasados los primeros 30 minutos y si sale seco el bizcocho estará listo. El resultado será un bizcocho muy esponjoso, suave y esponjoso. Para concluir la preparación te sugerimos preparar un glaseado de chocolate, delicado y delicioso espolvorear sobre la superficie y, si quieres, ¡puedes decorar con avellanas tostadas o copos de chocolate amargo!
Pastel de chocolate fotos de archivo e imágenes
