Preparación de galletas de avellana
Tostar las avellanas sin cáscara o cómprelos listos para usar.
Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente y mientras tanto picar avellanas tostado hasta obtener un polvo fino.
Disponer la harina para tartas sobre una tabla de repostería, hacer un agujero en el centro y añadir la harina de avellana, la mantequilla, el azúcar y un poco de leche.
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave, homogénea y bien combinada.
Con las manos ligeramente humedecidas o enharinadas, forme muchas pasteles redondo. En el centro de cada uno de ellos inserte una avellana y luego colóquelos prolijamente y espaciados en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
LA galletas de avellana estarán cocidos al punto correcto cuando notes una corteza dorada y crujiente.
Cuando esté cocido, retire el Galletas con nueces, déjalas enfriar y sírvelas como postre al final de la comida, también acompañadas de un poco de salsa casera de Nutella o chocolate amargo.
Guarda las galletas sobrantes en una lata que guardarás en un lugar seco.
Prueba también los dulces de avellana
