Menú de Pascua

¿Cuáles son las recetas típicas del menú de Semana Santa? Ideas para aperitivos, primeros y segundos platos, guarniciones y postres de Pascua. ¿Cuántas calorías y cuántos kg consume durante el almuerzo de Pascua y el Lunes de Pascua? ¿Ideas de menú de dieta también aptas para vegetarianos y veganos?

Allí Pascua de Resurrección es un momento de recogimiento, incluso en la mesa, y es precisamente en estas fiestas que en las diversas regiones de Italia se preparan ricos menús tradicionales de Pascua y de Lunes de Pascua: entrantes, primeros platos, platos fuertes, muchos postres tradicionales, realzados por las inevitables decoraciones para el hogar y para la mesa.

Aperitivos para el menú de Pascua

Sopressata país y varios embutidos con huevos duros.

Tortillas de pascua

tortilla de cebolla dorada y esponjosa preparada con dulces Cebollas de primavera Cuentos cortos para respetar las tradiciones ancestrales, una excelente tortilla incluso fría.

Tortilla de espárragos trigueros preparada con trozos de queso scamorza ahumado.

Carpacci

El carpaccio de calabacín es un aperitivo dietético con un delicado sabor cítrico.

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Carpaccio de ternera, atún o carpaccio de hinojo.

• Más recetas de aperitivos de Pascua

Bruschetta y verduras a la plancha

• bruschetta de Puglia.

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• berenjenas a la plancha en aceite.

Primeros platos del menú de Pascua

• Risotto de espárragos trigueros.

• Crepes con ricotta y espinacas.

• Lasaña con berenjena.

• Ravioles con ricotta.

• Ravioles con ricotta y provolone.

• Paccheri con tomates cherry.
• Risotto con calabacín.

• Lasaña con bechamel
• otras recetas de primer plato para Semana Santa.

Primeros platos para la mesa del Lunes de Pascua

Para la mesa informal del Lunes de Pascua en casa, en el jardín o fuera de la ciudad, además de varios embutidos, sándwiches y parrilladas clásicas, aquí tienes dos primeros platos tradicionales que son fáciles de preparar y poner en la canasta de picnic.

• Tortilla de macarrones o pizza de macarrones napolitana.

• Pastel de patata.

Segundos platos para los menús de Pascua y Lunes de Pascua

Cabrito asado

Excelentes costillitas de cabrito asadas a las brasas de la chimenea o del asado.

• Alcachofas asadas: Tradición en la mesa también con alcachofas asadas, paso a paso cómo proceder en su preparación y cocción.

• Rosbif: para aquellos que aman la cocina preparada y un segundo plato refinado, aquí está la receta de rosbif que se debe servir con una salsa picante.

Rollos de pollo

Estos rollitos rellenos de espárragos trigueros o rollitos de queso que son tan populares entre adultos y niños son excelentes y con un sabor delicado. Los panecillos también se pueden preparar la noche antes de Pascua.

lomo de cerdo

Para los amantes del sabor de las cebolletas, este es el momento adecuado para la receta de lomo de cerdo genovés con una mezcla de zanahorias.

Evidentemente, según la tradición, no puede faltar el cabrito con cerveza y hierbas aromáticas

• Otras recetas principales de Semana Santa.

Dulces de pascua

1. 1. Pastiera napolitana de trigo.
   2. El huevo de Pascua
   3. Campanas de pascua.
   4. Nido de Pascua.
   5. Pastel de Pascua.
   6. Tarta de fresa

• otras recetas de pasteles de Pascua.

Ensalada de frutas de temporada.

Licores y amargos

No puede faltar un licor digestivo como el Limoncello o un amargo digestivo como el licor de hinojo.

Calorías del almuerzo de Pascua

Los almuerzos de Pascua completos pueden llegar fácilmente a 5000 calorías.

Un almuerzo completo con aperitivo, primer plato, segundo plato doble con guarnición, postre, bebidas y promedios amargos sobre 3000 calorías.

Y teniendo en cuenta que llega el Lunes de Pascua, hay muchas Calorías y al menos unos kg a considerar.

Recomendamos preparar variantes ligeras de las recetas para el almuerzo de Pascua y luego seguir una dieta detox después de las vacaciones de Semana Santa.

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