La Stellaria media es una pequeña planta medicinal apreciada por sus múltiples propiedades curativas, fácil de cultivar en macetas y en el jardín como cubierta ornamental del suelo.
Características de Stellaria media - Centocchio
Allí Promedio de Stellaria también comúnmente llamado Centocchio es una pequeña planta herbácea perteneciente a la familia de Caryophyllaceae extendido por toda Italia en estado salvaje en las montañas. en las colinas, en los terrenos baldíos, en la huerta e incluso a lo largo de los bordes de las carreteras.
La parte subterránea de la planta consta de un aparato radicaly tipo de raíz primaria que consta de numerosas raíces adventicias pequeñas, muy delgadas y muy frágiles.
La parte aérea de la Stellaria media está formada por tallos herbáceos erectos y por varios tallos rastreros que en poco tiempo tienden a formar grandes alfombras herbáceas.
La tallos, marrón rojizo en la parte inferior y verde claro en la parte apical, son cilíndricos, ramificados diversamente a nivel de pequeños nudos y cubiertos por un fino y corto plumón blanquecino.
Los tallos pueden superar incluso los 70-80 cm de longitud y, en el mes de junio, con la subida de temperatura, se secan y reaparecen en el otoño siguiente, de hecho la Stellaria media retoma su ciclo vegetativo a partir de noviembre hasta principios de verano.
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La sale de son opuestos y tienen una forma ovada o elíptica: en forma de corazón con una base redondeada; el ápice es puntiagudo y los márgenes enteros. Las hojas basales son pecioladas mientras que las superiores son sésiles.
LA flores que parecen solitarias en los ápices de los tallos son pequeños y poco llamativos. La copa está compuesta por 5 sépalos ciliados de color verde y la corola está formada por pétalos lobulados de color verde-blanco que rodean un botón central de color amarillo verdoso.
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LA frutas son pequeñas cápsulas en forma de pera que contienen en su interior de 20 a 40 pequeñas semillas reniformes aplanadas de color pardusco con un dorso provisto de 4 series de protuberancias redondeadas.
Yo alrededor de 3000 semillas producidos por cada planta a lo largo del año, tienen una alta capacidad de germinación y son muy longevos, de hecho en caso de condiciones climáticas adversas permanecen en el suelo en estado de reposo por muchos años, hasta 80 años.
Floración
La Stellaria promedio generalmente florece en el período primavera-verano, pero si el clima es templado, la floración también puede ocurrir durante todo el año.
Cultivo medio Stellaria
Exposición
Es una planta herbácea que crece en lugares semi-sombreados al abrigo del viento. No tolera el calor sofocante y teme la luz solar directa.
Suelo
Crece bien en cualquier tipo de suelo húmedo, fértil y bien drenado, especialmente con un pH alcalino.
Regando
Es una planta que necesita un suministro constante de agua, especialmente si se cultiva en macetas. El riego debe hacerse a primera hora de la mañana o bien entrada la noche, teniendo cuidado de no mojar sus delicadas hojas.
Fertilización
Necesita fertilización con nitrógeno durante todo el ciclo de vida, ya que tiende a empobrecer el suelo de este precioso elemento en poco tiempo. Las fertilizaciones con nitrógeno deben realizarse antes del reinicio vegetativo de la planta y luego en promedio cada 20 días si usa el líquido y cada 2 meses si usa el fertilizante granular de liberación lenta.
Centocchio - Stellaria: cultivo en macetas
Centocchio se cultiva sin dificultad incluso en macetas en un área parcialmente sombreada. El suelo suelto y permeable debe mantenerse húmedo y por lo tanto el riego debe ser regular y frecuente. En poco tiempo la planta tenderá a formar un pequeño césped verde con muchas flores blancas gracias a las semillas que desprenden las cápsulas maduras.
Multiplicación de la Stellaria media
La planta se reproduce por semilla y muy fácilmente por vía vegetativa a través de estolones aéreos o por ramificaciones.
Siembra
Las semillas deben sembrarse directamente en macetas o en el suelo. El sustrato de siembra debe ser blando, bien trabajado y sobre todo húmedo y rico en nitrógeno (N).
Multiplicación por estolón o por rama
Los tallos rastreros de la Stellaria en contacto con el suelo emiten, como ocurre en las fresas, raíces adventicias que generan numerosas plantas idénticas a la madre, capaces de vida autónoma.
Poda
La Stellaria no se puede podar, pero solo se eliminan los tallos marchitos para evitar que la pudrición sea un vehículo de enfermedades fúngicas peligrosas.
Parásitos y enfermedades Stellaria media
Es una planta robusta resistente a los pulgones, cochinilla pero sensible a la pudrición de la raíz y la pudrición rastrera del tallo si el suelo en crecimiento no está lo suficientemente drenado.
Variedad de Stellaria
Varias especies más o menos similares pertenecen al género Stellaria, algunas de las cuales están muy extendidas en macizos de flores, terrenos baldíos y zonas montañosas.
Stellaria neglecta Weihe
Es una especie anual de 10-30 cm o más de altura. Los tallos herbáceos y cilíndricos son postrados o ascendentes y de color verde. Las hojas son opuestas, ovaladas y pecioladas y de color verde brillante. Produce flores más grandes con una corola compuesta por 5 pétalos, bífidos, de color blanco que permanecen cerrados si no son irradiados por el sol. Las semillas tienen un tamaño de poco más de 1 cm.
Stellaria pálida
Pequeña hierba conocida como Centocchio sin pétalos, presente en todo el territorio italiano. Crece en terrenos baldíos, a lo largo de los bordes de las carreteras, en las paredes desde el nivel del mar. De enero a diciembre produce flores sin pétalos con sépalos verdes y pequeñas cápsulas que contienen semillas muy pequeñas.
Propiedades y usos medicinales del medio Stellaria
Esta humilde planta herbácea que no requiere cuidados especiales y tratamientos pesticidas es rica en taninos, saponinas, sales minerales (hierro, calcio, potasio, selenio, magnesio, cromo, silicio, azufre, zinc, manganeso, cobalto y fósforo) y grasas- Vitaminas solubles (B1, B2, B3) y solubles en agua (A, C, D, E), que le confieren propiedades beneficiosas para la salud conocidas desde hace mucho tiempo y explotadas en la medicina popular.
Stellaria se utiliza con fines medicinales para contrarrestar la retención de agua y combatir el estreñimiento. Las infusiones son útiles para despejar las vías respiratorias superiores obstruidas con moco; en forma de ungüento para uso externo, es excelente para calmar el picor y el ardor causado por las picaduras de insectos y para otras irritaciones e infecciones de la piel.
Usos alimentarios de la Stellaria promedio
En la cocina, las partes herbáceas de esta pequeña planta medicinal, recolectadas cuando son hermosas, tiernas y verdes, se utilizan junto con otras verduras en la preparación de sopas y minestrone o se hierven y saltean como guarnición de platos de carnes rojas o blancas. .
Las hojas y semillas de Stellaria media son una excelente fuente de alimento para aves granívoras exóticas y para aves comunes como gorriones, gansos y patos.
Significado y curiosidad
El nombre de la planta Stellaria deriva del latín y se refiere a la forma estrellada de la flor, pero en el lenguaje común se llama pasto paseriforme.
Los británicos llaman a esta planta pamplina mientras que los franceses la llaman Mouron des oiseaux; los alemanes lo llaman: Vogelmiere.
También vale la pena recordar que la Stellaria promedio cae en la lista de malezas debido a su alta capacidad de propagación.
Galería de fotos Stellaria
