¿Qué es el agua de berenjena? ¿Cómo prepararse y cómo tomarlo para adelgazar, eliminar la grasa abdominal, combatir el estreñimiento y reducir los niveles altos de colesterol y triglicéridos? ¿Cómo y durante cuánto tiempo tomarlo? ¿Cuáles son las contraindicaciones o efectos secundarios?
L 'agua de berenjena rico en fibra, sales minerales, fibra, vitaminas, antioxidantes, es un remedio natural válido para mantener tu peso bajo control ya que ayuda a quemar grasas especialmente la abdominal; ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en los tejidos, favoreciendo la diuresis; promueve el vaciado intestinal eliminando así el estancamiento de los desechos de la digestión de otros alimentos; regula la concentración de glucosa, colesterol y triglicéridos en la sangre; contrarresta el envejecimiento prematuro ya que actúa como un poderoso antioxidante y además aporta muchos nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Por último, según estudios acreditados, también parece desempeñar una función antitumoral.
La forma más sencilla de adelgazar gradualmente es gracias al agua de berenjena mezclada con zumo de limón o naranja.
Es un agua quemagrasas que ayuda a perder los kilos de más en poco tiempo, fácil de preparar de dos formas distintas: hirviendo las berenjenas con toda la piel o simplemente macerando trozos de berenjena privados de la ralladura.
En ambos casos se necesitan berenjenas de tamaño mediano con pulpa firme, compacta, sin pepitas y preferiblemente de cultivo ecológico para estar seguro de que no ha sido tratada con diversos pesticidas y fungicidas.
1. Preparación de agua de berenjena hirviendo
Primero limpia la cáscara de la berenjena con un paño limpio y luego lávala bien bajo el chorro de la fuente.
Sécalo con un trapo.
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Quita el tallo.
Cortar la berenjena en rodajas de aproximadamente un centímetro y medio de grosor (incluida la cáscara).
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Pon las rodajas de berenjena en una olla de acero y cúbrelas con agua.
Coloca la olla en la estufa de gas y deja hervir durante 15 minutos, calculando el tiempo desde que hierve el agua.
Pasado el tiempo indicado, déjalo enfriar. Transfiera la mezcla obtenida a una jarra térmica.
Lavar el limón, secarlo, dividirlo por la mitad y exprimir el jugo.
Vierta el jugo de limón en el agua de berenjena. Mezclar bien para mezclar todo. Cerrar la jarra y luego meter en la nevera y dejar infundir durante 12 horas, tiempo necesario para que la berenjena libere sus principios activos. La adición de limón mejora el sabor y aumenta su eficacia.
2. Preparación de agua fría o jugo de berenjena
Este método es muy sencillo y como en el primero, lavar la berenjena, secarla y luego pelarla con el pelador de patatas.
Corta la berenjena en cubos o en cubos.
Coge una jarra de cristal, vierte los dados de berenjena y cúbrelos con 500 ml de agua fría. Déjelo reposar durante la noche.
Al día siguiente, filtra el agua de berenjena, agrega un poco de jugo de limón o naranja para mejorar su sabor y también aumentar la cantidad de antioxidantes.
¿Cómo y durante cuánto tiempo beber agua de berenjena?
El agua de berenjena debe tomarse antes de las comidas principales y durante al menos una semana.
hay que beber 1 vaso antes del almuerzo y 1 antes de la cena para obtener excelentes resultados como: pérdida de unos 2 kilos por semana (el metabolismo varía de persona a persona, por lo tanto también el número de kilos perdidos) reducción significativa de la grasa abdominal; eliminación de toxinas y facilidad de evacuación intestinal.
Consejos y sugerencias
Como siempre, te aconsejamos no excederte en dosis y consumo. Una vez al mes será más que suficiente.
Para facilitar la acción del agua de berenjena, también te sugerimos que sigas, durante una semana, una dieta basada principalmente en ensaladas, verduras hervidas, zumos de frutas de temporada y obviamente reducir el consumo de alimentos grasos, embutidos diversos y harinas refinadas.
Si beber agua de berenjena le hace levantar la nariz, puede consumir estas preciosas verduras quemagrasas de otras formas, hervidas en ensaladas, horneadas o asadas, pero nunca crudas, ya que las patatas, los pimientos y otras solanáceas contienen solanina. Una sustancia tóxica que puede provocar vómitos y diarrea.
Calorías del agua de berenjena
Es una preparación que tiene un bajo valor calórico, solo 25 Calorías por cada 100 gramos.
¿A quién le duele?
No se recomienda el consumo de agua de berenjena a pacientes cardíacos, hipertensos, hepáticos y con diversos problemas de alergia, ya que puede provocar náuseas, dolor de garganta, picor e hinchazón.
Contraindicaciones
Las berenjenas no tienen contraindicaciones.
Advertencias: para la ingesta de agua de berenjena es recomendable consultar la opinión de su médico de cabecera.
Información útil y curiosidades sobre la berenjena
Desde el pasado hasta el día de hoy esta hortaliza ha tenido diferentes nombres: Petonciana, luego melangiana (manzana malsana) por su incomestibilidad cuando está cruda y finalmente berenjena.
Es una planta herbácea de la familia de las solanáceas de la India, cultivada en todos los países de clima templado. Entre los mayores productores del mundo después de China, India, Irán es nuestro país el primero entre los estados europeos.
La berenjena es una hortaliza que se presta a ser cultivada fácilmente en campo abierto y también en grandes macetas como se informa en la ficha: cultivo de berenjena.
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