Preparación de tagliolini con hierbas aromáticas.
El primer paso es lavarlos con agua corriente. hierbas y luego secarlos entre dos hojas de papel de cocina absorbente.
Preparar la salsa: picar todas las hierbas aromáticas juntas en pequeñas cantidades, agregar la nata, mezclar hasta obtener una salsa espesa.
En este punto, agregue la yema de huevo y el queso parmesano rallado, luego sazone con sal y pimienta.
Deja reposar la salsa unos minutos y mientras tanto piensa en la pasta.
Cocine los fideos en una olla aparte llena de agua con sal.
Unte con mantequilla otra sartén y manténgala en la estufa a fuego moderado.
Escurrir los tagliolini cuando hayan alcanzado la cocción adecuada y verterlos en la sartén untada con mantequilla.
A la pasta agrega la salsa de hierbas que hayas preparado previamente, mezcla todo y lleva inmediatamente a la mesa i tagliolini con hierbas aromáticas muy caliente.
Calorías
100 gramos de pasta con hierbas aromáticas aportan 350 Calorías.
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