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En el desayuno o como merienda el Ciambellone es siempre uno de los postres horneados más populares, para jóvenes y mayores! Se adapta bien a cualquier sabor o relleno y es cada vez más apreciado gracias a su suavidad natural, aún más suave y sabroso si preparado con el horno Versilia, una alternativa válida a la repostería tradicional, fácil de usar y económico.
ES' una preparación que huele a tradición y de sabores ancestrales, nuestras abuelas de hecho no tenían herramientas de diversas formas para preparar dulces u otros platos esta olla especial brindó una excelente alternativa para cocinar exquisitos postres y productos fermentados altos y fragantes. ¡Veamos cómo preparar esta deliciosa rosquilla de vainilla usando el horno Versilia!
Procedimiento del Ciambellone de vainilla con horno Versilia
- En dos cuencos bien limpios pelar los huevos es separar las yemas de las claras.
- Con la ayuda de una batidora eléctrica Batir las claras de huevo a punto de nieve muy firme agregando una cucharada de azúcar extraída del total a la mitad del proceso.
- Una vez el claras de huevo estarán perfectamente firma, poner el recipiente bien sellado en el frigorífico y proceda con la preparación.
- Una vez el las claras de huevo habrán alcanzado el punto de nieve, agregue las yemas una a la vez, continuando siempre mezclando a velocidad media, uniéndose al siguiente solo cuando el anterior se haya incorporado por completo.
- Una vez todas las yemas juntas, la mezcla debe tener una consistencia ligera y espumosa.
- Vierta el aceite de semilla y seguir trabajando la masa con látigos.
- Pesar con cuidado la harina y pasarla por un colador antes de incorporarlo a la masa.
- Agregar gradualmente el harina tamizada y levadura en polvo y seguir trabajando con látigos eléctricos.
- Una vez que lo consigas obtuvo una mezcla suave y densa y la harina quedará completamente incorporada, unir suavemente las claras de huevo batidas. Incorporar las claras poco a poco e revuelto a mano con una espátula con movimientos lentos de abajo hacia arriba para evitar desmontarlos.
- Lave y seque cuidadosamente Horno Versilia y asegúrese de que todas las piezas estén presentes: molde, tapa y fondo.
- Manteca es enharinar el molde.
- Vierte la mezcla obtenido en la rosquilla de manera uniforme.
- Colocar con cuidado la base de propagación de la llama sobre el fuego. has elegido.
- Coloque la olla en la estufa y asegúrese de que se pegue. bien en el fondo Extiende la llama.
- Reemplazar la tapa para que no se escape el calor, enciende el fuego en una llama lenta y cocine por 40 minutos.
- Después de los primeros 30 minutos, intente cocinar metiendo un palillo en uno de los agujeros de la tapa y si está seco significa que el bizcocho está listo y bien cocido. Por el contrario, si aún está húmedo, déjelo cocer según la receta durante otros 10 minutos.
- Pasado el tiempo de cocción dejar enfriar la olla primero retire la tapa. Una vez que se haya enfriado, desmoldar suavemente, espolvorear con azúcar glass de vainilla o además del delicioso glaseado de cacao y servido para un excelente desayuno o un rico y sabroso refrigerio!