Preparación:
Desmenuzar yo galletas y derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Vierta la mantequilla en las galletas desmenuzadas, mezcle y cubra el fondo de cuatro vasos con la mezcla obtenida. Presiona bien la capa de galletas y mantequilla para que quede compacta (aparta un poco de la mezcla porque servirá para la decoración final). Pon los vasos en la nevera y continúa con la preparación de la mousse.
Pon el gelatina Remojar en agua fría durante unos diez minutos y, mientras tanto, calentar la leche y retirarla del fuego antes de que hierva.
En este punto, agregue la gelatina bien exprimida a la leche, mezcle y deje enfriar. En un bol aparte, mezcle el yogur con el cariño y verterlo todo en la leche.
Vuelve a meter los vasos en el frigorífico y vierte la mousse en la base de la galleta de cada uno. Vuelve a guardar los vasos en el frigorífico durante unas horas. Cuando esté listo para servir, cubra la superficie de la mousse con la mezcla de galleta y mantequilla que ha reservado, si desea agregar trozos de chocolate amargo.
