Codicioso por no poder hacer más sin estos perfumados Fagottini con crema de castañas y chocolate se convertirá en tu postre favorito! En un caparazón cálido masa quebrada con aroma a vainilla esconde un delicioso corazón de crema de castañas y chocolate enriquecido con tanto bien chocolate negro de calidad superior.
El postre perfecto para un aperitivo, pero también para uno. rico desayuno para afronta el día lleno de energía, preferiblemente acompañado con fruta fresca de temporada, un café energizante o una bebida caliente para un cálido despertar con un aroma codicioso. Veamos cómo hacer estos desmenuzables y sabrosos. Fagottini con crema de castañas y chocolate en nuestra receta paso a paso!
Proceso de Fagottini con crema de castañas y chocolate
- Empiece por preparar una masa desmenuzable perfumada con vainilla. En un bol agregue el harina tamizada, lo azúcar en polvo, vainilla y una pizca de sal y después de hacer un agujero en el centro con las yemas de los dedos, coloque elhuevo entero.
- Disfruta el mantequilla fría cortar en pequeñas piezas. Te sugerimos cortar la mantequilla de antemano. déjalo enfriar en el frigorífico antes de usar para obtener una masa con una consistencia impecable.
- Empiece a amasar buscando ablandar la mantequilla con las yemas de los dedos y crea un chorro de arena.
- Cuando empieza la masa tomar forma y consistencia y el manteca se ablandará bien al tacto, transfiera la mezcla en la tabla de repostería espolvorear con un poco de harina y seguir amasando.
- Forma un masa lisa y suave y que no queden residuos de harina o mantequilla en la textura y que no se pegue a la superficie de trabajo.
- Cubrir con papel film y vete descansar en el frigorífico durante una hora cubierto con un paño antes de usarlo.
- Aprobado el tiempo de reposo en el frigorífico, con la ayuda de un rodillo desenrollar la masa quebrada en una hoja de unos 1,5 centímetros.
- Reparar las plantillas para hacer los bultos y, dándoles la vuelta, presionar ligeramente en la masa para derivar su forma.
- Recortada tantos moldes para la cantidad de pasta que tienes disponible y colócalo en los moldes arrasamiento los bordes y la base con las yemas de los dedos.
- Empezar en cosas las albóndigas con un delicioso Crema de castañas y chocolate hecho en casa con productos Km0.
- Coloque una cucharadita de crema de castañas y chocolate en cada paquete y nivelar con el dorso de una cucharadita.
- Cerrar cada manojo con otro trozo de hojaldre elaborado con los moldes y sellar bien los bordes aplicando presión con las yemas de los dedos para eliminar el exceso de masa.
- Pinche la superficie del manojos con un palillo creando un patrón radial. cocinero en un horno de convección durante 30/35 minutos a 165 ° o hasta que la superficie esté dorada y quebradiza.
- Sirva en un plato para servir y disfrútelo mientras aún esté caliente. en el desayuno, como tentempié o para golosos y postre fragante!
Conservación de pequeños manojos con crema de castañas y chocolate
LA Fagottini con crema de castañas y chocolate son pequeños dulces que puedes disfrutar plenamente de su fragancia si saboreado recién salido del horno. Si tiene un sabor todavía tibio además de disfrutar de la fragante masa quebrada con aroma relleno de crema suave de castañas y chocolate se funde delicadamente en la boca.
Si has preparado muchos y te sobran puedes quedarte con ellos bien sellado envuelto en papel de aluminio o sellado herméticamente en un recipiente de comida. Dado que son productos horneados sin conservantes, es mejor sellarlos con cuidado. evitando para mantenerlos en nevera, cuya masa podría endurecerse comprometiendo así su auténtico sabor, por lo tanto mejor guárdelos en un lugar fresco y seco, un temperatura ambiente y lejos de fuentes de calor.
Fagottini con crema de castañas y chocolate fotos e imágenes
