Tener una buena organización en la cocina es fundamental para la conservación de los alimentos, sobre todo si son los más perecederos: veamos cómo guardar las verduras en el frigorífico de la forma correcta.
Si tenemos uno la vida frenético e completo de compromisos, el hora a nuestra disposición para ir de compras ciertamente no es mucho. Probablemente seremos llevados a elegir solo un día de la semana para dedicarnos a compras y para llenar el nuestro almacenamiento de alimentos.
Seguro que es genial método por optimizar el tiempo a nuestra disposición y no tener, a diario, el estrés de tener que decidir qué comprar comida o por cena. Una vez que hayamos terminado de trabajar, podemos irnos a casa de manera segura sin paradas extenuantes en el supermercado durante las horas pico.
Hacer las compras una vez a semana, por tanto, nos aporta muchas ventajas en cuanto a tiempo y serenidad, pero podría llegar a ser un problema a la hora de comprar alimentos frescos y fácilmente perecederos. Es necesario adherirse a algunas reglas para el almacenamiento especialmente en la nevera verduras.
¿En qué compartimento guardar las verduras en el frigorífico?
En primer lugar, debemos tener en cuenta que el verduras que compramos en supermercado Ciertamente, no se recogió durante el día. Puede que ya haya pasado algún tiempo, por lo que es fundamental, una vez de vuelta a casa, guardarlo nevera en manera correcta.
Lo ideal sería tener la oportunidad de comprar en pequeños productores locales, sin embargo para los que viven en la ciudad es bastante complicado. No nos desanimemos, sin embargo, podemos tener vegetales frescos todos los días siguiendo pequeños trucos.
El frío, en general, no es bueno para las verduras que, con las bajas temperaturas, pierden poco a poco muchas de las suyas. valores nutricionales.
Allí primera regla a seguir se refiere a la compartimiento de El nevera dedicarme a estos alimentos. Es preferible almacenarlos en la parte menos fría y la cajón en bajo es perfecto. Mantendrá la temperatura adecuada y también está diseñado, en todos los refrigeradores, para facilitar el intercambio de aire.
También tendremos la ventaja de tener apartado Nuestra verduras desde el fondo de la nevera en la que se crea más fácilmente una fina capa de hielo que arruinaría los alimentos frescos.
Guardar verduras en el frigorífico: limpiar las verduras
Te puede interesar: 10 trucos para agrandar el dormitorio
Una vez que hemos organizado nuestro compartimento de verduras, tenemos en cuenta que cada alimento tiene características que requieren un método diferente de almacenamiento para asegurar que la frescura y las cualidades nutricionales duren más.
Antes de guardarlo en la nevera, inspeccionamos nuestras verduras. De hecho debemos retirar hojas demasiado maduras o dañadas que se arriesgarían daño el resto de verduras.
Cuidado con la condensación
Uno de los enemigos de las verduras almacenadas en la nevera está ahí. condensación, para contrarrestarlo nos aseguramos de utilizar bolsas de papel.
Generalmente uno se lleva a pensar que sellar los alimentos en pantalón de el plastico herméticamente cerrado puede servir para conservar por más tiempo la frescura de un alimento. Nada mas equivocado para las verduras, que de esta manera se verían afectadas por la condensación, deteriorándose mucho más rápido.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
No lave las verduras antes de guardarlas en la nevera.
Evitamos de lavar allí verduras antes de volver a guardarlo en la nevera, la humedad provocada por el lavado favorecerá la formacion de condensación, mejor lavarlo justo antes de consumirlo.
Cómo almacenar verduras en la nevera según el tipo.
Verduras a hoja grande son naturalmente ricos en humedad, así que mantengámoslos envueltos en papel secante que pueda asimilarlo y reponerlo con frecuencia para mantenerlos siempre secos.
El discurso cambia para el lechuga u otro tipo de verduras que compramos ya cortadas y lavadas listas para ensalada. Una vez abierto allí sobre de plástico que las contiene, si no las consumimos en su totalidad, no las encerremos en su sobre. Nos daremos cuenta, con la experiencia, que esto provoca una muy rápida deterioro.
Consumimos lo que queremos e nosotros guardamos el resto en un envase al cierre hermético incluso mejor si se coloca sobre papel absorbente para evitar el exceso de humedad y mantenerlo crujiente por más tiempo.
La situación es diferente para las verduras como espárragos, brócoli o coliflor que, por otro lado, necesitan absolutamente humedad, vamos a envolverlos luego con un tela húmedo y mantendremos su frescura por más tiempo.
Para el espárragos, Podemos cortar la parte inferior de la madre y colocarlos en un vaso lleno de agua del que extraerán el alimento necesario para mantenerse frescos y nutritivos.
¿Cuáles son las verduras que no van al frigorífico?
LA Tomates, por ejemplo, se pueden almacenar temperatura ambiente en un lugar seco, pero debemos tener cuidado de que no estén demasiado maduros, en ese caso, vamos a meterlos en la nevera.
La cebollas, así como elajo, no deben guardarse en el frigorífico, pongámoslas en bolsas de papel en un lugar seco. ¿Y si solo consumimos media cebolla? Luego guardamos la parte no utilizada en la nevera envolviéndola con papel de estaño.
Esto es esencial ya que cebolla tiene un olor fuerte y persistente, entonces sería difícil de eliminar y también podría ser absorbido por otros alimentos.
Incluso el patatas no deben guardarse en la nevera, sino en un lugar seco y fresco de la cocina, preferiblemente alejado de ventanas y balcones, ya que se ven afectados por la luz solar directa. Las excepciones son papas nuevas cuyo pelar es más delgada y perecen con mucha más facilidad, en este caso, podemos almacenarlos en nevera.
No llene demasiado el compartimento de verduras
Atención no abarrotar el cajón de El verduras, evitaríamos que circule el aire y mantendríamos las verduras secas. Además, los colocados en el capa más bajo pueden morir más rápido y arruinar a otros también.
Separar los distintos tipos de verduras.
Entonces tenemos cuidado de mantener apartado los tipos de verduras. Cada uno tiene de hecho propiedad y características diferente y por tanto diferentes tiempos de almacenamiento. Un solo tomate mohoso podría infectar todo el compartimento. Para evitar esto, solo mantenga cada vegetal en su propio bolsa de papel.
Es posible congelar algunas verduras
Sucede que, volviendo de lo nuestro compras semanales, nos damos cuenta de que realmente hemos comprado cantidad excesivo de verduras que no consumiremos a tiempo para evitar su deterioro. En este caso, ten en cuenta que es posible congelar algunas verduras sin perder las suyas. valores nutricionales y su sabor.
Verduras como alcachofas, calabacín, zanahorias, pimientos es berenjena, por ejemplo, son muy resistentes al almacenamiento en congelador.
Será suficiente lavarlos, secalos con cuidado, córtelos en rodajas o cubos y colóquelos en pantalón a clausura hermético. De esta forma siempre tendremos a mano las verduras que queramos listas para cocinar en una sartén o hervir.
Guardar verduras en el frigorífico: la galería de imágenes
Saber guardar las verduras en el frigorífico es muy útil, sobre todo para conservar sus valores nutricionales, evitar que las verduras se estropeen y mantener siempre ordenado nuestro frigorífico. Aquí están nuestros consejos, agrupados en una galería.
