La pan blanco es excelente no solo para hacer tostadas, sino también para preparar deliciosas recetas en la cocina como esta fantástica pastel sabroso preparado con pan, verduras, lonchas y mortadela.
Ingredientes (dosis para 4 personas):
- 1 paquete de panecillos
- rodajas de mortadela
- rodajas
- 3 tomates
- 5 calabacín
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- petróleo
- Leche
Preparación:
Lavar y cortar los calabacines en rodajas. En un cazo cocínelos con un poco de aceite y sal.
Agrega un diente de ajo picado cuando los calabacines estén cocidos, luego deja que le den sabor, luego retira la olla del fuego y reserva.
Lavar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en cubos. Colócalos en una olla que contenga un poco de aceite y un diente de ajo entero y déjalos aromatizar.
Sumerja las rebanadas de pan en leche y forre con ellas el fondo de una fuente de horno. Cubrir el pan con una capa de rebanadas de mortadela y una de rebanadas. Cubrir con otra capa de rebanadas de pan empapadas en leche, luego una de calabacín y rodajas. Terminar con la capa de pan.
En un bol, trabaje el huevo con la leche, sazone con sal y pimienta y vierta la mezcla sobre el pan, asegurándose que penetre bien entre las capas de pastel sabroso con pan y verduras.
Finalmente espolvorear la superficie con los tomates y hornear a 200 ° durante 30 minutos. Pasado el tiempo indicado, sácalo del horno y llévalo a la mesa inmediatamente.
