Las cerezas son la fruta típica de la temporada de verano, aparecen en nuestras mesas a finales de primavera y se encuentran entre las frutas más deliciosas del año. Rojos, carnosos, brillantes y jugosos, son tan buenos que uno lleva a otro. Rico en propiedades beneficiosas, su consumo puede contribuir al aporte de numerosos nutrientes, gracias sobre todo a su conocido poder antiinflamatorio y antioxidante.
Fruta pequeña y muy sabrosa, las cerezas se cosechan en primavera y durante el primeros meses calurosos del verano creciendo rico y exuberante en árboles altos de una belleza única y rara. Las maravillosas flores que dan origen a este fruta delicada y sabrosa, con sus colores pastel pintan y embellecen paisajes naturales que resultan ser de extrema belleza, como para convertirse en un maravilloso atractivo para admirar durante los meses de plena floración.
El árbol del cerezo es alto y majestuoso, originario de las lejanas tierras de Asia, en primavera produce una gran cantidad de flores blancas o rosadas, que adornan y se cepillan con colores suaves, parques y verdes expansivos donde se cultivan los cerezos.
También muy extendido en Italia, el cerezo es un árbol muy resistente incluso a bajas temperaturas. La el período de máxima maduración es entre mayo y junio, y los frutos recolectados ven su uso destinado en particular a la elaboración de dulces, conservas, bebidas y licores.
Cerezas: las variedades italianas
La naturaleza, en su inmensa variedad, ofrece delicias dulces y sabrosas especialmente durante los meses soleados de verano, incluidas las cerezas. En cuanto a otras frutas, hay varias variedades, la cereza dulce, un arbusto conocido por la mayoría de la gente, es famoso por la producción de frutas dulces y jugosas y que en botánica se conoce mejor como Prunus avium. Además de la producción más conocida, existe una alta variedad de cereza que produce diferentes frutos, conocidos como duracina o cerezas blandas.
La bella y soleada Italia ofrece una gran variedad de cerezas, entre las más famosas mencionamos las Cereza de ferrocarril, a variedad bastante extendida, grandes y de color oscuro, al morder la pulpa es firme y dulce así como para el Durone de Vignola, fruto también de tamaño considerable y caracterizado por el color oscuro y la pulpa muy dulce y carnosa.
Los famosos también están ahí Cereza marostica, que como muchas otras frutas se sabe que es una cultivar a indicación geográfica típica, fácilmente reconocible por su color rojo vivo y su pulpa firme y compacta además del conocido Mora di Vignola, una cereza autóctona y milenaria típica de la zona de Vignola y que se presenta a la cosecha firme y redonda, de la típica De color oscuro y muy dulce en boca.
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Cerezas: valores y beneficios nutricionales
Las cerezas son frutas muy dulces y muy conocidas por su aporte calórico, 100 gramos de cerezas contienen alrededor de 62 calorías. y su uso debe ser moderado, especialmente para aquellos con diabetes tipo 1 o 2.
Las cerezas contienen muchos nutrientes, son un comida sana y beneficiosa y consumirlos durante el período de máxima madurez permite saborear una bondad absoluta con importantes efectos beneficiosos para nuestro organismo.
Las cerezas contienen un nivel moderado de magnesio, potasio y vitamina C además de la presencia de fuertes carotenoides y antocianinas función antioxidante. Las cerezas también contienen un buen nivel de luteína, sustancia de la familia de los carotenoides, con fuertes propiedades antioxidantes que juega su mayor aporte, especialmente en protección de ojos y retina.
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Gracias al alto contenido de polifenoles y moléculas antioxidantes que contiene la pulpa de las cerezas, el consumo constante es un apoyo válido en la lucha contra los radicales libres, útil para mantener el equilibrio oxidativo celular combinado con propiedades antiinflamatorias bien conocidas, gracias a la presencia de una enzima que se activa en casos evidentes de inflamación, ejerciendo una acción similar a la de muchos fármacos antiinflamatorios.
Entre los beneficios más queridos por las mujeres, sin duda los a expensas del sistema cardiovascular y periférico. Además de mantener niveles normales de colesterol en sangre, las cerezas son ricas en fibra que, además de dar un fuerte sensación de saciedad, también apoya el tránsito intestinal.
Cerezas: secretos de belleza
Las cerezas son frutas dulces y fragantes, ávidas de morder, son una delicia veraniega a la que es realmente difícil resistirse. Su pulpa, rica en activos beneficiosos no solo para el cuerpo, al tratarlo desde el interior, está lleno de secretos útiles para mantener la piel suave y tersa, especialmente el de la cara.
La pulpa de cereza, de hecho, es una verdadera panacea para la piel del rostro y en el tratamiento de las zonas más delicadas como labios y contorno de ojos. Gracias a la presencia de carotenoides y muchas sales minerales, los extractos de cereza son perfectos para proteger la piel de la luz solar e hidratarla tras la exposición.
Cremas a base de pulpa de cereza,aceite o extractos naturales son excelentes revitalizantes en caso de irritación o si quieres una piel aterciopelada como la seda todos los días. El núcleo, con poderosas propiedades nutricionales, si se reduce a polvo como sucede con la semilla de albaricoque, es un excelente exfoliante natural para preparar la piel para el sol o para hidratarlo con sueros o cremas a base de pulpa de cereza.
Cerezas: fotos e imágenes del deleite del verano
