¿Cuándo y cómo sembrar frijoles? ¿Cuándo sembrar en el semillero y cuándo sembrar en campo abierto según el calendario lunar? ¿Cómo debería ser el terreno de siembra? ¿A qué profundidad enterrar las semillas y a qué distancia? ¿Cuáles son las asociaciones adecuadas y cuáles evitar? ¿Qué hacer tras la germinación de las semillas y cómo consumirlas para evitar el envenenamiento por fasina?
La frijol es una leguminosa que se cultiva en toda la península italiana de norte a sur en las variedades más dispares: desde las famosas habas cannellini hasta las deliciosas habas borlotti, desde las judías verdes hasta las trepadoras.
Tierra para sembrar frijoles
El suelo apto para la siembra de frijol debe estar bien trabajado, blando y bien drenado para evitar el estancamiento del agua que puede provocar la pudrición de las raíces y el cuello de las plántulas.
Aunque se adaptan al suelo común, ni demasiado arenoso ni demasiado arcilloso, los frijoles a descascarar o comer, enanos o trepadores para germinar vigorosos y fructíferos requieren suelos de textura media preferiblemente con pH neutro.
¿Cuándo sembrar frijoles?
Allí siembra de frijoles en zonas templadas ya se puede hacer al final deinvierno mientras que en climas más fríos el mejor momento es el primavera preferiblemente hacia el medio de Mayo, cuando se evita el peligro de las heladas matutinas.
Calendario lunar de siembra de frijoles
El calendario lunar indica el segundo y tercer día después del primer trimestre lunar como el momento más adecuado para sembrar el frijol.
Dónde sembrar los frijoles
Las plantas de frijol como otras leguminosas o Fabaceae son plantas que enriquecen el suelo con nitrógeno gracias a las bacterias fijadoras de nitrógeno que viven en los casquetes situados en sus raíces. Por lo tanto, por regla general, los frijoles se deben sembrar en la tierra donde, como sugiere la rotación de cultivos, se cultivan posteriormente plantas vegetales hambrientas de nitrógeno como las solanáceas como patatas, tomates, pimientos, berenjenas, etc. Para evitar infecciones virales o bacterianas o la transmisión de enfermedades fúngicas como la enfermedad blanca, nunca se deben sembrar frijoles en el suelo donde se sembraron guisantes, pepinos, calabazas, calabacines, ajos y cebollas.
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Siembra de frijoles en semilleros
La siembra se puede realizar en semillero en cultivo protegido o en campo abierto, o directamente en el huerto. En el primer caso, en febrero, marzo, los granos se colocarán en frascos hondos o incluso en cilindros largos de cartón biodegradable, llenos de tierra de siembra universal, a una profundidad que puede variar desde un mínimo de 3,5 cm hasta un máximo de 5. cm.
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El frijol tarda de 4 a 15 días en nacer. Cuando la plántula haya alcanzado los 8 cm, estará lista para ser trasplantada al jardín, generalmente a finales de primavera o principios de verano.
Sembrar frijoles en campo abierto o plantar en campo abierto.
Los frijoles se siembran en campo abierto entre marzo y abril, cuando la temperatura del suelo ronda los 15 °.
Profundidad de siembra
Los frijoles deben colocarse a una profundidad de 3,5 a 5 cm ya una distancia de 5 a 10 cm entre sí en la hilera ya 50 - 60 cm entre las hileras.
Para las variedades trepadoras, las hileras deben tener una separación de 80 cm y 50 cm en la hilera, naturalmente después de haber dispuesto primero los soportes.
Regando
Después siembra Dioses frijoles para favorecer la germinación, el suelo debe mantenerse húmedo ya que se sabe que estas leguminosas requieren mucha agua. El período en el que el aporte de agua debe ser constante y abundante va desde el inicio de la floración hasta el momento en que las vainas comienzan a hincharse. El mejor método para regar las plantas de frijol sin dañar las hojas y las flores es haciendo correr agua dentro de los surcos o en los pies.
Cuidado
Después siembra Dioses frijoles Mantenga el suelo húmedo y proceda con el riego posterior solo si el suelo está seco.
Libere periódicamente las plántulas de las malas hierbas desyerbando y apisonando el suelo; El deshierbe, debe practicarse en promedio cada 15 días desde el momento en que las plántulas del frijol emergen del suelo para evitar que se asfixien y se agoten los nutrientes esenciales para su crecimiento.
El apisonamiento, por otro lado, debe realizarse cuando las plantas hayan alcanzado una altura de unos 15 cm para fortalecer los tallos con flores y frutos.
Para evitar infecciones virales o bacterianas o la transmisión de enfermedades fúngicas, es bueno sembrar frijoles lejos de los cultivos de pepino, guisante o calabaza porque existe un riesgo real de transmisión de bacterias.
Consejo de asociaciones
Para obtener plantas de frijol sanas y vigorosas es recomendable cultivarlas en el huerto cerca de algunas hortalizas que aumentan la velocidad de desarrollo, el tamaño y la calidad de los frutos como acelgas, coles, pepinos, lechugas, ensaladas, ruibarbo, nabos, rábanos. , apio y nabos. Además, para alejar pulgones e insectos, para mejorar el sabor, son útiles las asociaciones con algunos tipos de hierbas aromáticas como romero, ajedrea, apio de monte officinalis y algunas plantas ornamentales como caléndulas y petunias.
Información útil sobre el frijol
Los frijoles son los vegetales más ricos en fibra, proteínas, vitaminas A, B, C y E, también contienen minerales y oligoelementos, como potasio, hierro, calcio, zinc y fósforo. Al igual que otras legumbres, los frijoles son ricos en lecitina, un fosfolípido que favorece la emulsión de grasas, evita su acumulación en la sangre y reduce de forma natural el nivel de colesterol. El consumo frecuente de esta legumbre de sabor único ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y combatir la obesidad.
Calorías de frijoles
Las calorías de los frijoles varían según la variedad y el estado, en general los frijoles frescos producen 105 calorías cada 100 gramos, los frijoles cocidos tienen 102 calorías por 100 gramos, mientras que para los frijoles secos se calculan 330 calorías por 100 gramos.
Advertencias: las semillas de frijoles crudos y también los frutos inmaduros contienen fasina, una proteína venenosa que se destruye solo al cocinar y, por lo tanto, debe mantenerse fuera del alcance de los niños.
Curiosidad
El frijol en los Antiguos era el símbolo de la inmortalidad debido a su alta capacidad para regenerarse tan pronto como se sumerge en el agua.
Galería de fotos sembrando frijoles
