La Bizcocho de naranja es una variante sabrosa de la preparación tradicional perfecto para rellenar suntuosos pasteles de cumpleaños, decorar la mesa de la fiesta o disfrutar en su sencillez sumergida en una buena taza de leche fresca.
Su versatilidad y su inconfundible aroma lo convierten en el pastel horneado favorito de los más pequeños, bueno y sencillo es perfecto para un refrigerio quizás relleno de mermelada o deliciosa crema de avellanas.
Perfectamente emparejado con chocolate amargo se puede disfrutar simple y delicado, con una elegante capa de glaseado de chocolate y rodajas de naranja confitada para un postre original con un sabor único. ¡Veamos cómo hacer este delicioso bizcocho de naranja en nuestra receta paso a paso!
Procedimiento de bizcocho de naranja
- Empieza a batir las claras de huevo que debe ser perfecta y firme. Con la ayuda de látigos eléctricos., que debe estar muy limpio al igual que el bol, batir las claras a máxima velocidad.
- La consistencia perfecta debe ser firme y hasta el punto de nieve, colóquelos en el refrigerador hasta que estén listos para usar y dedícate al resto de la preparación.
- En un tazón amplio añadir la harina tamizada, el azúcar glas, la levadura en polvo y mezclar bien para mezclar perfectamente los ingredientes secos.
- Exprime tres naranjas muy frescas y extrae 200 ml de líquido lo que servirá para darle mayor aroma al bizcocho. Verter en un arroyo el líquido en harinas y trabajar la masa durante mucho tiempo y lentamente con un batidor eléctrico.
- Una vez que la masa esté suave y fluida, deje caer el aceite de semilla lentamente es siempre continuando mezclando con los látigos Trate de obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
- Añade también la piel de naranja rallada. e incorpóralo perfectamente a la masa.
- Agrega también las yemas de huevo bien peladas. y amase la masa hasta que haya aumentado su volumen.
- Una vez que la masa esté bien hinchada y espumosa, agrega gradualmente las claras de huevo batidas con la mano. Te recomendamos que procedas a mano y con ayuda de una espátula, para evitar desmontarlas trabajándolas con movimientos lentos de abajo hacia arriba.
- Una vez la masa estará bien hinchado está listo para ser horneado.
- Engrasar y enharinar un molde bastante alto y verter la mezcla, al nivel del dorso de una cuchara e cocinar en un horno estático a 160 ° durante unos 45 minutos.
- El bizcocho de naranja está listo para ser utilizado. y es la base perfecta para hacer pasteles perfumados, rellenos de crema de cítricos o mascarpone o simplemente para disfrutarlos en todas sus bondades sumergiéndolos en una buena taza de leche fresca o un té caliente con especias.
Bizcocho de naranja: conservación
Este delicioso bizcocho, como muchos postres horneados, si está bien conservada y sellada, puede mantener la suavidad y la fragancia durante varios días. Si le sobra y aún no lo ha llenado, seguramente se conservará durante varios días.
Le recomendamos que lo envuelva con cuidado en papel de aluminio. para conservar al máximo su frescura o, si ya lo has llenado con nata o mermelada, lo ideal es conservarlo en el frigorífico hasta dos días considerando el carácter perecedero de las cremas frescas, especialmente si se basan en leche y huevos.
Bizcocho de naranja imágenes y fotos
