Fruta elegante y sinuosa de pulpa suave y jugosa, ya era muy conocida en tiempos remotos de la prehistoria y su recolección se remonta a hace unos 3000 años. De Asia a China se extendió luego a las costas del próspero Mediterráneo, convirtiéndose rápidamente en uno de los manjares más populares de la Antigua Grecia, tanto que fue mencionado en la obra maestra homérica de la Odisea.
Homero fue uno de los primeros en mencionar esta deliciosa fruta en su escrito. épica más famosa que es la odisea, definiendo la pera a "regalo de los diosesFloreció en el famoso jardín real del rey Alcinoo, gobernante de los feacios. Además del famoso poeta, también elogió su belleza y virtudes. Teofrasto, pasó a la historia como el botánico más grande del mundo antiguo que menciona este suculento fruto en su obra más grande el "Historia Plantarum” en el que analizó numerosas plantas, clasificándolas con atención y gran riqueza de detalles, elevándola así a un documento de enorme valor histórico y cultural que sigue siendo un referente para los estudiosos del sector en la actualidad.
Orígenes y difusión de la pera
De China a Asia Menor, pasando por las civilizaciones de la cuenca mediterránea hasta los romanos, es aquí donde el célebre Marco Porcio Cato describe esta fruta dulce y polifacética en una de sus principales obras: es de hecho en el tratado De agricultura que se aclare el origen y cultivo del peral así como sugerencias válidas sobre la fertilización del suelo y las áreas más saludables donde este árbol, fuerte y vigoroso, puede echar raíces, dar frutos sustanciosos y deliciosos.
Entre los botánicos y eruditos famosos que han examinado esta planta con mil propiedades, Pliny también está incluido que en su obra el "Historia NaturalisEnumera un rico corolario de apelativos y variedades, revelando los orígenes del nombre a veces heredado de sus descubridores.
Viene la pera generalmente incluido en el género Pyrus, viene colocado en la familia de las rosáceas y según muchos estudiosos y botánicos fue descubierto en la zona montañosa de la China profunda desde donde se extendió por Occidente, adaptándose bien a diferentes climas y temperaturas. Los orígenes del nombre moderno tienen sus raíces en un pasado culto y antiguo y confirman la etimología latina derivada del epíteto "pera" o "pira”.
Cultivo de la pera encontró en la Edad Media un período de cultivo floreciente, cuya primera variedad debe atribuirse al emperador Carlomagno, el célebre gobernante del Sacro Imperio Romano Germánico que quiso tenazmente preservar este cultivo a pesar de la decadencia y el abandono del campo.
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Así fue que el cultivo del peral acabó en buenas manos, en las fincas aledañas a santuarios y monasterios, tanto que muchas de las especialidades que aún se producen llevan el nombre de los conventos donde crecieron y se difundieron como la pera San Germano. o Jerusalén. Muy pronto su difusión se extendió a toda Europa, encontrando en Francia un excelente suelo fértil y fructífero así como un grupo de pomólogos apasionados que estudiaron sus orígenes y propiedades, proporcionando un aumento en la clasificación incluyendo variedades nuevas y originales.
Propiedades y beneficios de la pera
La pera es una dulce fruta de septiembre con múltiples propiedades nutricionales. Por supuesto rico en vitamina C resulta ser un excelente antioxidante capaz de combatir el daño precoz de radicales libres reduciendo su estrés oxidativo. Su asunción de eso fortalece el sistema inmunológico y gracias a las vitaminas que contienen resulta ser un aliado válido de salud de la piel.
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La cáscara de la pera, en cambio, es rico en fitonutrientes como polifenoles, ácidos fenólicos y flavonoides además de asegurar un suministro válido de ácidos grasos saludables e capacidades antiinflamatorias y protectoras contra diversas formas de cáncer. Es excelente aliado de la salud del corazón con la contribución de valiosos antioxidantes, vitaminas y fibras es mantiene saludable y vigoroso la salud ósea es rica en vitamina K. La deficiencia de esta vitamina expone al organismo al riesgo de sufrir trastornos importantes que afecten al sistema esquelético y lo exponen más al riesgo de osteoporosis.
Es válido apoyo para el intestino gracias al alto contenido de fibra y es una de las frutas sugeridas para quienes siguen una dieta saludable, contribuyendo y mejorando la motilidad intestinal. También ayuda a adelgazar gracias a su alto poder saciante y es perfecto para un gran refrigerio refrescante e hidratante, además de mejorar la digestión y combatir los casos evidentes de estreñimiento.
La pera: entre mito y leyenda
La pera representada en las civilizaciones antiguas. una fruta llena de simbolismo especialmente entre los antiguos egipcios. Era de hecho considerado una fruta sagrado para muchas deidades, desde la diosa Isis de la fascinante cultura egipcia hasta ser un fruto querido para la diosa griega Atenea y Hera. Afrodita, la diosa del amor, también eligió esta fruta como emblema de la fertilidad y la feminidad por su típica forma sinuosa: llegó muy a menudo asociado con el útero de la mujer por su carga erótica, así como recordar las líneas del útero, por tanto, emblema de la fertilidad y la procreación.
En Oriente esta fruta está cargada de un fuerte simbolismo, casi siempre positivo. En China ha sido elevado al emblema de la justicia y la sabiduría., indica en sus muchas representaciones tanto la longevidad como la pureza del alma. En Japón se te confía el poder de protegerte del mal mientras en Corea se convierte en un símbolo de gracia y nobleza así como fertilidad femenina, suerte en proyectos y exámenes, salud y sabiduría. Bien nota el simbolismo cristiano, donde desde el comienzo mismo de la expansión del cristianismo el peral tomó su significado del amor y la dedicación de Cristo por la humanidad.
Curiosidades sobre el peral
Gracias a sus orígenes ancestrales, la pera lo lleva todo consigo. una serie de leyendas curiosas y fascinantes. Volviendo a la mitología griega, hay una clara referencia al gigantesco cíclope Polifemo, OMS en un intento de seducir y conquistar a la ninfa Galatea alabó a todos los que fueron suyos extraordinario riquezas, incluidos sus florecientes huertos de perales. Uno de los mayores admiradores de esta fruta fue Luis XIV lo suficiente para ser tan codicioso de elige la pera como la fruta más consumida en las mesas de la nobleza de la época.
La pera una dulzura llena de beneficios: fotos e imágenes
