La Mandarina es un árbol frutal cultivado en toda Italia, especialmente en regiones con un clima templado, no solo por la producción de sus jugosos frutos ricos en vitamina C, sino también con fines ornamentales.
Características generales del mandarín
Mandarín, Citrus reticulata, es un árbol tan frutal Agrios y como todos los demás cítricos pertenece a la familia de Rutaceae.
El árbol se caracteriza por un sistema de raíces robusto y profundo.
La maletero es erecto con una corteza lisa que tiende a pardusco.
Allí follaje está formado por ramas leñosas y ramificadas cubiertas por hojas verdes en espiral u opuestas sin estípulas.
LA flores Los hermafroditas pequeños, blancos y muy fragantes (también llamados zagare) tienen una corola formada principalmente por 5 pétalos.
Las mandarinas o más bien las Hespérides, son bayas protegidas por una piel gruesa que cuando está completamente madura adquiere un hermoso color naranja intenso.
Bajo la pelar o flavedo rico en glándulas que contienen aceites esenciales es elalbedo, la parte blanca y esponjosa.
La parte más interna de las mandarinas se divide en gajos ricos en vesículas de agua, azúcares, ácido cítrico, vitaminas, sales minerales y semillas ovoides blancas.
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Floración del mandarín
Generalmente la mandarina florece desde febrero-marzo hasta el verano.
Cultivo de mandarina
Exposición
Es un cítrico que prefiere los lugares soleados al abrigo de los vientos.
Suelo
Crece en cualquier tipo de suelo aunque le guste el suelto, fértil y bien drenado.
Regando
Durante los meses de invierno y primavera se sacia con agua de lluvia. En verano y en periodos de sequía prolongada necesita un riego regular y constante.
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Fertilización
Cada tres meses es aconsejable administrar estiércol maduro.
Multiplicación de la mandarina - Citrus reticulata
Como los limones y los cítricos en general, la mandarina se propaga por semilla, por esqueje, por acodo y por injerto de yemas.
Entre los portainjertos más utilizados recordamos la naranja amarga.
Sin embargo, para aumentar su resistencia al frío, lo mejor es la naranja trifoliada (Poncirus trifoliata).
Planta de mandarina
La plantación de plantas de mandarina en el suelo, incluida la variedad KumquatKumquat o mandarina, debe realizarse en primavera desde finales de marzo hasta mayo.
Trasplante de mandarina
El mandarín cítrico, como el mandarín chino - Kumquat, si se cultiva en macetas con fines ornamentales, debe trasplantarse cada vez que las raíces salen de los orificios de drenaje de agua.
Las macetas deben ser grandes y profundas y al decantar se debe tener cuidado de no romper el pan de barro que envuelve las raíces.
Colección de mandarinas
Las mandarinas maduran directamente sobre la planta, por lo que la recolección, de otoño a primavera, solo debe realizarse cuando los frutos hayan alcanzado el grado de madurez adecuado identificado por el color que va del verde al naranja.
Enfermedades, plagas y tratamientos del mandarín
Como todos los cítricos, la mandarina teme a los pulgones, ácaros, ataques de cochinilla, sequedad, moho verde y pudrición de raíces.
Para la curación se realiza el control de malezas y tratamientos antiparasitarios específicos.
Uso y cosas que debe saber sobre las mandarinas
Las mandarinas se consumen en nuestras mesas principalmente como fruta fresca por sus múltiples propiedades así como por su sabor. La piel sin tratar es excelente para preparar mandarina o licor de mandarina y fruta confitada.
La pulpa es muy utilizada en la preparación de una deliciosa mermelada de mandarina.
Los aceites esenciales contenidos en la cáscara se extraen para la preparación de esencias aromáticas.
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