La Tayberry o frambuesa - mora es un fruto híbrido del bosque que se cultiva en huertas, huertas, huertas y también en maceta como planta trepadora.
Características generales del Tayberry.
El Tayberry, frambuesa-mora, es una planta perenne que pertenece a la familia de Rosáceas, al igual que la frambuesa y la mora y se cultiva por sus frutos dulces y ácidos en lugares frescos y húmedos hasta 1000 metros sobre el nivel del mar.
Es un híbrido obtenido del cruce de frambuesa y mora y como en estos frutos la planta tiene un hábito arbustivo y, en pleno desarrollo vegetativo, se convierte en una hermosa trepadora alcanzando 2-3 metros de altura con sus brotes.
Tayberry es una planta arbustiva y elegante de rápido crecimiento con brotes de color marrón verdoso erectos o caídos, ligeramente espinosos y semi-leñosos.
La sale de como en las otras variedades de Rubus idaea, son de color verde; se componen de 3-5 folíolos ovalados, con bordes dentados. La lámina de la hoja es ligeramente verrugosa debido a la presencia de varias nervaduras.
LA flores, reunidas en inflorescencias en racimos, son autofértiles y no necesitan ser polinizadas.
LA frutas son bayas carnosas de forma cónica-alargada y de unos 4-5 cm de largo, son de un color rojo intenso. Están unidos a las ramas por largos pedúnculos; tienen un sabor mixto de mora y frambuesa; son agridulces, muy fragantes, aromáticos y maduran de julio a septiembre.
LA semillas están encerrados en las drupas carnosas o sorosas y son muy pequeñas.
Floración
La floración es media-tardía y generalmente ocurre a fines de la primavera, desde la segunda década de mayo hasta principios de junio.
Te puede interesar: Cultivo de frambuesas
Cultivo de Tayberry
Exposición
Al igual que otras variedades de bayas, Tayberry también prospera bien tanto a pleno sol como a media sombra. No teme al calor y además resiste temperaturas superiores a los 30 ° C. Se debe plantar con el sistema radicular preferiblemente a la sombra, especialmente en las regiones del sur. El lugar óptimo de cultivo también debe estar bien protegido de los vientos, preferiblemente colocando las plantas en hileras en dirección este-oeste. También tolera bien las temperaturas heladas del invierno si se protege en la base con material de cobertura.
Suelo
Aunque se adapta a cualquier tipo de suelo pero nunca calcáreo, prefiere un sustrato con un pH ligeramente ácido con un valor de pH en torno a 6,5, ligero, rico en materia orgánica y sobre todo ventilado y bien drenado. Si el suelo no es adecuado, la planta sufre y la fructificación es pobre.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
Regando
Las plantas de Tayberry cultivadas en campo abierto se satisfacen con el agua de lluvia y el riego moderado debe realizarse solo en verano y en el caso de períodos prolongados de sequía. Los suministros de agua deben ser solo de apoyo, sin exagerar y cuidando de no crear estancamiento de agua o mojar las hojas y especialmente los frutos en maduración.
Fertilización
La fertilización orgánica debe realizarse antes de la siembra incorporando estiércol maduro, al menos 4 kg por metro cuadrado, en el suelo bien trabajado a una profundidad de 30 cm, o mezclando fertilizante mineral complejo con el suelo. La distribución de los nutrientes esenciales para su crecimiento se puede administrar mediante fertirrigación (incorporación de fertilizantes al agua y su administración con el sistema de riego) una técnica que permite un ahorro considerable de trabajo y es especialmente válida en el cultivo intensivo que se practica. los huertos. En el caso de plantas cultivadas en el jardín o en macetas, en cambio, basta con diluir el abono en el agua de riego, siempre según las dosis recomendadas en el envase del fabricante.
Tayberry: cultivo en macetas
La mora-frambuesa también se puede cultivar en maceta en terrazas y balcones incluso en sombra parcial. Las plantas deben estar en macetas a mediados de mayo.
- La maceta debe ser grande y profunda, llena con al menos 15 litros de turba o tierra drenante con un pH de 6,5;
- se estratifica en el fondo del recipiente de las piezas de loza o arcilla expandida;
- está medio lleno de tierra mezclada con arena y también con fertilizante granular complejo;
- el Tayberry se extrae del frasco de compra y se coloca en un recipiente lleno de agua para mojar bien el pan molido, asegurándose de que la parte más interna del sistema radicular también esté lo suficientemente húmeda;
- inserte la planta en la maceta y cúbrala, dejando libre el collar;
- luego los espacios vacíos se llenan con la adición de más tierra;
- riegue abundantemente y si el nivel del suelo baja, agregue un poco más de tierra
- finalmente el jarrón se coloca en su lugar final.
Trasplante
Se hace solo cuando las raíces del Tayberry salen de los agujeros de la olla. Si es posible, utilice un recipiente nuevo más grande que el anterior y tierra nueva siempre con pH ligeramente ácido. Si, por otro lado, el trasplante fuera difícil, simplemente retire 3 cm de la tierra vieja y reemplácela con una dosis igual de nueva fresca y rica en nutrientes.
Multiplicación de la Mora-Frambuesa - Tayberry
La multiplicación de la planta se suele hacer como la frambuesa roja o la frambuesa amarilla, por vía agámica a través de esquejes de chupones, o los brotes que crecen al pie del Tayberry.
Con un rastrillo pequeño, se quitan las raíces de los chupones más jóvenes y sanos. Los chupones seleccionados se cortan, eliminando porciones de raíces bien desarrolladas; las raíces se mojan mezclándolas con tierra húmeda y luego se trasplantan al mismo tiempo en agujeros de al menos 30 cm de profundidad, enriquecidos con estiércol maduro. Los esquejes de chupones también pueden hacerse para que echen raíces individualmente en macetas y luego plantarse en otoño o en la primavera siguiente.
Plantar o plantar
Las plantas de Tayberry cultivadas en el suelo se pueden plantar prácticamente durante todo el año, aunque es preferible tener en cuenta el clima de tu región.
Generalmente, los Tayberries se plantan en campo abierto, en otoño en regiones con un clima invernal suave y en primavera en aquellas con inviernos severos. En ambos casos, las plantas deben colocarse en huecos de 20 cm de profundidad, con el pan de barro envolviendo las raíces y enterradas hasta la altura del collar. La distancia recomendada es de 40 cm entre las plantas de la hilera, de 2 a 2,5 m entre las hileras.
Cosecha de frutos de tayberry
La cosecha de frambuesa y mora se realiza desde mediados de verano hasta otoño. Los frutos se recolectan gradualmente a medida que maduran, durante las horas frescas del día. Si se retrasa la recolección, los frutos pierden sus características organolépticas y tienden a enmohecerse en las ramas.
almacenamiento
Las frutas frescas se pueden conservar durante unos 2 días durante más tiempo si se congelan al vacío o se utilizan para preparar mermeladas, jaleas, helados y almíbares, descartando obviamente aquellas que estén mohosas o dañadas.
Poda
Los frutos del Tayberry se forman en las ramas del año, por lo que para obtener una fructificación constante y regular, generalmente se podan al final del invierno. Se deben eliminar todos los brotes que ya hayan fructificado, dejando solo los más vigorosos, máximo 3-5, rematándolos a una longitud de 40-50 cm del suelo.
Plagas y enfermedades del Tayberry.
Tayberry es una planta frutal muy resistente a la adversidad y rara vez es atacada, solo si el clima es excesivamente húmedo por pulgones e insectos escamosos. Entre las enfermedades fúngicas, como la mayoría de las plantas, teme la pudrición de las raíces provocada por el estancamiento del agua en el suelo y es muy sensible al moho gris de los frutos, Botrytis cinerea, si las lluvias caen abundantemente sobre todo durante el período de maduración de los frutos.
Curas y tratamientos
En regiones con un clima invernal muy riguroso y en aquellas con veranos muy calurosos es recomendable triturar paja u otro material natural en la base de la planta, con el fin de mantener siempre el suelo ligeramente húmedo y evitar daños a las raíces en el Evento de heladas frecuentes y prolongadas.
Dado que tienen un crecimiento muy vigoroso, las plantas de Tayberry que crecen en hileras deben fijarse a soportes para evitar que las ramas fructíferas se toquen, para prevenir enfermedades fúngicas y también para mejorar la circulación de aire entre los brotes.
En lo que respecta a los tratamientos fitosanitarios, rara vez se utilizan y se aplican únicamente con plaguicidas biológicos específicos.
Usos de Tayberry
Este espécimen de baya híbrida también se utiliza en jardinería como planta ornamental para cubrir paredes o hacer setos de cercas.
A efectos alimenticios, las frutas Tayberry, por su agradable sabor, son especialmente apreciadas en la cocina, para consumo natural en ensaladas de frutas, para preparar helados cremosos, sobre yogurt, nata montada, como relleno de crepes dulces o para obtener mermeladas. y mermeladas y jaleas.
Propiedades de la tayberry
Las frutas con un sabor mixto entre frambuesa y mora son ricas en minerales, vitaminas, antioxidantes y fibras.
Poseen propiedades beneficiosas para la salud:
- combaten la retención de agua porque son excelentes diuréticos;
- desintoxicar el hígado y los riñones:
- aumentan las defensas inmunitarias ya que son inmunoestimulantes naturales eficaces;
- contrarrestar la formación de radicales libres
- prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
Calorías de las frutas Tayberry
El consumo fresco de frutas se recomienda en dietas de adelgazamiento debido al bajo aporte calórico, de hecho 100 gramos aportan solo 25 Calorías.
Curiosidad
Tayberry es un híbrido patentado que se remonta a 1979, año en que se desarrolló en Escocia y toma su nombre del Tay, el río escocés que fluye a través de las Tierras Altas bajas.
Otro híbrido similar a Tayberriy es Boysenberry.
Galería de fotos de frutos del bosque
