Allí Veronica officinalis es un tipo de verónica, también conocida como Té suizo además de poseer propiedades digestivas, depurativas, diuréticas y expectorantes.
Consumido en forma de infusión es un excelente aliado contra las dolencias de la temporada de invierno como las enfermedades de enfriándose, tos, síntomas gripales en general y dolores reumáticos.
Es una bebida agradable para sentirse mejor de inmediato, un antiguo remedio natural extraído de los secretos de la abuela, según una larga tradición.
Cómo hacer té suizo de Veronica
Ingredientes
- 1 cucharada de flores de verónica secas
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de azúcar o miel
Procedimiento para la preparación de té suizo.
- Ponga una taza de agua, unos 200 ml, en una cacerola;
- poner la cacerola a fuego medio y dejar hervir; 1 taza de agua
- cuando el agua hierva, agregue 1 cucharadita de flores secas de verónica (en la medicina herbal);
- espere a que vuelva a hervir y luego apague el fuego.
- retire la cacerola del fuego;
- tapar la cacerola con un paño y dejar infundir durante 10 minutos.
- pasado el tiempo indicado, filtrar la infusión con un colador de malla densa;
- endulzar al gusto y beber el nuestro en pequeños sorbos infusión de Veronica o té suizo.
Calorías y valores nutricionales de la infusión
1 taza de 240 ml sin azúcar proporciona aprox. 2 Calorías, 0,71 g de carbohidratos.
Añadiendo 1 cucharadita de azúcar hacemos más 20 Calorías.
Información útil sobre Veronica officinalis
La verónica es una de las hierbas medicinales más utilizadas en la fitoterapia para la preparación de infusiones e infusiones eficaces contra resfriados, trastornos digestivos y muchas enfermedades de la piel. Por estas propiedades beneficiosas, también se le conoce en muchas regiones europeas como té o té suizo y ha sido apreciado en la farmacopea desde la antigüedad por sus múltiples propiedades beneficiosas que le confiere el contenido de numerosos ingredientes activos tales como; aceite esencial, resinas, taninos, ácidos orgánicos, veronicina, glucósidos, etc., utilizados para preparar infusiones, tintura madre, decocción y también como complemento, preparaciones útiles especialmente en caso de inapetencia, digestión lenta, dolor gastrointestinal y enfermedad hepática. El consumo habitual también ejerce una acción galactagoga, diurética y depurativa de la sangre. También es eficaz para el tratamiento del reumatismo y la gota. Finalmente, para uso externo, posee excelentes cualidades astringentes, cicatrizantes, antiinflamatorias, calmantes y emolientes, indicado en caso de irritaciones cutáneas e infecciones de las mucosas internas de boca y garganta.
Te puede interesar: Menstruación dolorosa - remedios naturales
Partes utilizables de Veronica officinalis
Todas las partes de la planta son comestibles: tallos, hojas y flores.
Recolección y conservación
La recolección de la planta fresca debe realizarse al inicio de la floración, cortando los tallos florales en la base y eliminando las hojas secas, tallos demasiado duros y raíces.
Las partes aéreas recogidas de esta forma se unen en racimos y se secan y se pueden secar a la sombra en un lugar seco y ventilado. Después del secado, se reducen a pedazos y se almacenan en recipientes de vidrio o porcelana, en lugar seco y seco.
Curiosidad
Veronica officinalis pertenece a la misma familia que Digitalis, Russelia, etc.
¿Tienes problemas con las plantas? Únete al grupo
Galería de fotos de Veronica
