La guindas También dijo guindas o amarasche, son frutos de cereza ácida o Prunus Cerasus, con notables propiedades curativas por la riqueza de principios activos como polifenoles, antocianinas y taninos.
Propiedades de las guindas
A guindas, variedad de cerezas amargas, que maduran en el período junio-julio se atribuyen muchas propiedades medicinales:
- antioxidantes de hecho, luchan contra los radicales libres reduciendo el nivel de colesterol y de glucosa en la sangre.
- facilitar el peristaltismo intestinal y por lo tanto consumirlos de diferentes formas significa luchar contra la estreñimiento, I calculos y el fermentaciones.
- Debido a la alta concentración de taninos y nutrientes como magnesio, calcio, hierro y fósforo y a la presencia de vitaminas A, B1, C, las cerezas negras se consideran excelentes coadyuvantes en dietas para adelgazar.
- Propiedades anti-inflamatorias también útil analgésico para los que sufren de artritis.
Además, las cerezas negras tienen un efecto sedante y relajante.
Gracias al contenido de melatonina es quercetina Las cerezas te permiten combatir los sentidos de ansiedad y estrés y mejorar el buen humor.
Calorías y valores nutricionales de las guindas.
100 g de guindas ellos provocan 50 Calorías, 0,3 g de grasa, 12 g de carbohidratos, 1 g de proteína y se componen de aproximadamente un 85% de agua.
Contraindicaciones de las guindas
En general, las guindas no tienen efectos secundarios particulares, a excepción de la hipersensibilidad a algunos sujetos.
Recetas con guindas para probar
- Licor de cereza agria
- Cerezas en Almíbar
- Mermelada de cereza
Galería de fotos de la guinda
