Allí menta es una planta aromática perenne que pertenece a la familia de Labiate (Lamiaceae).
Características generales de la menta
Allí menta o mentha es una planta que tiene raíces rizomatosas fuertes y profundas que tienden a formar espesos mechones.
Numerosos brotes en los tallos herbáceos y erectos. sale de lanceolado de color verde cubierto con un ligero plumón.
En período de floración, la menta produce inflorescencias puntiagudas compuestas por muchas pequeñas flores blancas, rosadas o púrpuras.
Ai flores Siguen frutos indehiscentes, los tetraquenos, que contienen semillas oscuras muy pequeñas.
Floración: ocurre en el período verano-otoño.
Cultivo de menta
Exposición: ama los lugares semi-sombreados.
Suelo: prefiere suelos blandos, húmedos y bien drenados.
Riego: regular y abundante especialmente durante el verano.
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Multiplicación de menta
La menta se propaga por siembra en primavera y por división de los mechones (raíces rizomatosas) en septiembre.
Cosecha de menta
Las hojas se cosechan en junio, las puntas de floración en julio y agosto. La recolección se puede realizar parcialmente durante la vegetación o totalmente a fines del verano.
Conservación de la menta
Después de la cosecha, la menta debe secarse en un lugar fresco y aireado y luego almacenarse en recipientes de vidrio. Secada, también se usa para infusiones de hierbas y para aromatizar té y otras bebidas, y también se usa en la preparación de dulces, chicles. , jarabes y muchos licores.
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Variedad de menta
Hay muchas especies de menta, pero la más extendida es la menta, un tipo que tiene importantes propiedades beneficiosas.
Otros especies cultivadas Soy:
- allí mentha aquatica,
- allí menta arvennis,
- allí menta bergamota o citrato,
- allí menta o mentha pulegium,
- allí menta de hoja larga,
- allí Menta romana o mentha spicata.
Enfermedades, plagas y tratamientos
La menta sufre el ataque de parásitos como los hongos. Puccinia Menthae, cuyos síntomas son manchas negruzcas. En este caso, los tratamientos consisten en eliminar y quemar las plantas infectadas.
También es atacado por caracoles.
Usos de la menta
La menta fresca, seca o congelada se utiliza en cocina para la preparación de muchos platos; en la industria de la preparación de licores y cócteles; en medicina para combatir las náuseas provocadas por el abuso del alcohol; en medicina herbaria para la preparación de infusiones y decocciones de menta.
La menta es venenosa
La mentol, principio de la menta, ingerido en estado puro es venenoso.
El aceite de menta si se toma en grandes dosis es tóxico.
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