Preparación de mermelada de bayas de mirto
Para preparar este delicioso mermelada se necesitan ricos en principios saludables bayas de mirto hermoso maduro, preferiblemente recogido en el momento.
Separar el bayas de mirto de las ramitas, retire las que estén demasiado secas o dañadas.
Pon el bayas en un colador y enjuáguelos con agua corriente.
Deje que el exceso de agua se escurra bien. Transfiera las bayas de mirto a un bol bastante grande, agregue el jugo de limón, cubra con azúcar y déjelas macerar durante la noche.
Cubre el recipiente con un paño de cocina limpio.
Al día siguiente, vierte las bayas en una olla de acero. Coloque la olla en la estufa, a fuego moderado y deje hervir. Una vez que hierva, cocine por 15 a 20 minutos. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
Tamizar el bayas de mirto y luego filtrar la mezcla obtenida usando un colador de malla fina.
Vierta el crema de bayas de mirto o mermelada En la olla, agregue la pulpa de manzana rallada, revuelva, vuelva a poner al fuego y continúe cocinando por otros 40 minutos.
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Compruebe la consistencia del mermelada, colocando una cuchara en un platillo. Si se espesa inmediatamente, la mermelada está lista.
Apague el fuego, déjelo reposar unos minutos y luego transfiéralo a una taza.
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Olla la mermelada en frascos previamente esterilizados, taponados con corcho y luego envolverlos con paños limpios.
Transfiera los frascos a una cacerola, cúbralos con agua y hiérvalos durante unos 30 minutos, para crear el vacío.
Apaga el fuego y deja enfriar los frascos dentro de la olla con el agua.
Cuando estén fríos, séquelos, pegue la etiqueta con la fecha de envasado y el tipo de mermelada contenido.
Guarde los frascos en un lugar fresco y oscuro.
Allí mermelada o mermelada de mirto una vez abierto, debe guardarse en el frigorífico y consumirse a los pocos días.
Calorías de la mermelada de mirto
100 gramos de mermelada de bayas de mirto ellos solo proporcionan 40 Calorías.
Consejos: con las bayas de mirto también puedes preparar un excelente licor digestivo, infusiones e infusiones.
Curiosidades sobre el mirto
- Guía para el cultivo de mirto.
- Propiedades del mirto
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