¿Cómo limpiar el moka de forma eficaz y natural? Para mantener la cafetera en buen estado y garantizar siempre un excelente café, es necesario conservar su aroma limpiando a fondo el filtro y el depósito. Pero preste atención al material: el aluminio y el acero necesitan diferentes tratamientos de desinfección. Descubra los consejos de limpieza más eficaces para una máquina siempre brillante y como nueva.
Bueno si tambien el moca debe limpiarse a fondo para garantizar siempre un excelente café para beber durante todo el día. Contrariamente a la creencia popular, la cafetera casera debe estar necesariamente limpio, para evitar que el piedra caliza e la ácidos grasos del café alterar el sabor.
Pero ay de lavarlo con detergente líquido o en el lavavajillas! De hecho, los residuos de jabón tienden a acumularse en lugares de difícil acceso, cambiando para siempre el sabor del café. Pero, ¿es posible limpiar una cafetera ennegrecida sin usar un detergente tradicional?
¡Por supuesto que sí! Descubra cómo limpiar a fondo el moka con ingredientes naturales, para eliminar todo rastro de cal y café quemado, junto con útiles consejos para un mantenimiento impecable.
Lavado diario
Para el lavado diario de la moca eso es suficiente un simple enjuague con agua caliente, para eliminar los residuos de café que manchan las paredes internas y externas de la cafetera. Nunca use jabón: para limpiar la parte externa y ennegrecida del tanque (la que está en contacto con la llama) utilice la parte abrasiva de una esponja húmeda.
Ayudándote con un cepillo de dientes desde dientes limpios hasta cerdas duras, elimina todo rastro de posos de café del filtro y las ranuras cerca de la junta. Una vez terminado el lavado, no te olvides de secar el moka con un trapo seco.
Antes de volver a cerrarlo para volver a ponerlo en el armario, asegúrese de que el tanque esté completamente seco. De lo contrario, la humedad podría degenerar en moho: el consejo es colocar el tanque sobre una estufa apagada pero aún caliente, y esperar unos minutos, hasta que el agua del interior esté completamente seca.
Lavado semanal
De vez en cuando se requiere una limpieza más profunda. del moka, para evitar la oxidación de ácidos grasos y aceites que inevitablemente se adhieren a los lados de la cafetera.
La oxidación hace que el café se vuelva rancio y, además de modificar su aroma, implica la formación de productos secundarios (hidrocarburos, cetonas, ácidos, polímeros …) nocivos para la salud humana.
Por esta razón cada semana es necesario dedicarte a la limpieza exhaustivo del filtro y el barril de la jarra sumergiendo las piezas en una palangana de agua hirviendo con una cucharadita de sal fina y ácido cítrico. Esta operacion ayudará a eliminar todos los residuos de suciedad, que un lavado diario normal no permite hacer.
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Tanque de aluminio limpio
Por lo menos una vez al mes el tanque también necesita limpieza más exhaustivo, porque en su interior se acumulan depósitos de cal que tienden a modificar el sabor del café. Para una limpieza más profunda hacer esto:
- Llenar el tanque con mitad agua y mitad ácido cítrico, junto con un cucharadita de sal;
- Cierra el moka e prende el fuego;
- Espera el final de la ebullición. retirar el moka del fuego;
- Tirar el liquido y, con un cepillo de dientes limpio, cepillar el interior del tanque, para eliminar cualquier rastro de cal;
- Antes de usar el moka, repita la misma operación, primero llenando el tanque solo con agua y, luego, haciendo un "café vacío".
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Tanque de acero limpio
Para la carrera de acero moka exactamente la misma operación que limpieza del tanque de aluminio, pero reemplace el ácido cítrico con vinagre blanco diluido en agua, a partes iguales.
El vinagre es también útil para limpiar la junta de goma, que debe ser reemplazado siempre que parezca quemado o completamente ennegrecido y rígido.
L 'vinagre puro, en lugar de, podría ser se utiliza para eliminar las manchas del exterior del tanque, que tiende a ennegrecerse con el tiempo: para que el moka brille y parezca nuevo, frota el vinagre directamente sobre las paredes exteriores con un algodón.
¿Cuándo se debe reemplazar el moka?
Si realiza la limpieza diaria junto con el lavado a fondo del moka, seguramente notará la diferencia: el sabor y olor del café permanecerá inalterado durante mucho tiempo y además el aspecto de la máquina seguramente será más agradable que un moka ennegrecido y sucio.
Pero cuando el interior del tanque comienza a ennegrecerse, especialmente para el moka de aluminio, es la señal que la cafetera se ha oxidado por completo y, por lo tanto, está necesita ser reemplazado.
Asegurarse además que la válvula de seguridad del tanque siempre está perfectamente trabajando. Para evitar que la caldera explote mientras prepara el café, coloque el dedo dentro del tanque por comprobar que la bola de la válvula se mueva.
Consejos útiles
- Cuando el moca es nuevo es necesario preparar un primer café para tirar para eliminar el sabor metálico de la nueva cafetera.
- Evita dejar el café en el moca. durante varios días, ¡especialmente cuando hace mucho calor! Podría enmohecerse y comprometer el éxito de los cafés posteriores.
- Cuando sepas el moca permanecerá sin usar durante varios días, Recuerda limpiar y secar a fondo antes de volver a cerrarlo.
- Para evitar la formación de malos olores. cuando no está usando la cafetera durante varios días, es una buena idea inserte una cucharadita de polvo de café o de El cubos de azúcar dentro del filtro y tanque.
- Atención siempre a la molienda de café: un polvo demasiado fino podría obstruir el filtro y provocar desagradables accidentes domésticos, como la explosión de la cafetera.
Cómo limpiar moka: imágenes y fotografías
Aquí hay una galería de imágenes dedicadas exclusivamente al mantenimiento de la cafetera moka: para no comprometer el éxito del café (¡y su salud!) Preste siempre la debida atención a la limpieza de la cafetera.
