Una corteza crujiente y sabrosa esconde un corazón picante y sabroso … veamos juntos cómo preparar el Timbal de pasta es calabacín!
Procedimiento timbal de pasta y calabacín
- Lave bien el calabacín y quitar los extremos.
- Con la ayuda de una mandolina, haz ambos lavadoras la de la rodajas de largo que servirá para la base.
- Corta el cebolla blanco a juliana.
- En una sartén grande, caliente 3/4 cucharadas de petróleo Evo y únete al cebolla.
- Deja que se dore y cuando el cebolla será dorado juntos calabacín y cocine a fuego medio.
- Si es necesario, agregue un poco de agua en la cocción y cocine por 10/15 minutos.
- En un cuenco romper el huevos y únete al sal y el parmesano. Batir vigorosamente hasta que esté cremoso.
- Cepille el fondo de una sartén redonda de 32 cm con un poco petróleo Evo y coloque el calabacín cortar en rodajas finas asegurándose de haber sellado bien todos los bordes.
- Corta el queso mozzarella cortado en cubitos.
- Lleve el agua a ebullición, agregue sal y sumerja el espaguetis.
- Escurrirlos mucho Al dente y pasarlos rápidamente de nuevo bajo el chorro de agua fría del grifo.
- En un tazón grande combine el espaguetis, la calabacín y el parmesano y mezclar con cuidado.
- Añade el queso mozzarella y las hojas de albahaca y mezclar para mezclar bien todos los ingredientes.
- Finalmente agregue la crema de huevos y mezclar con cuidado.
- Vierta el pasta en el molde forrado con las rodajas de calabacín.
- Nivelar y rociar la superficie con parmesano es migas de pan.
- Hornee en un horno estático un 180° por 25 minutos y sirva caliente!
Consejos Timbal de pasta y calabacines
Una de las posibles variaciones a aplicar a esta receta podría ser la elección de otra forma de pasta. Suele tener en casa paquetes de pasta ya abiertos y usados, que se dejan en el medio. Es posible, luego, usar diferentes formatos, que también le dan a la receta una divertida imprevisibilidad. El uso del huevo, como un alimento que va a atar el plato, te permite armar diferentes tipos de pasta. Otro consejo útil que queremos darte es el relativo a la posibilidad de poder consumir este manjar incluso frío. De hecho, el timbal de pasta y calabacín se puede preparar y luego comer una vez enfriado, por ejemplo junto al mar, o durante un picnic en la montaña. Una alternativa sabrosa, incluso para un almuerzo fuera de casa, un plato que podemos considerar completo dados los ingredientes que hay en su interior: pasta, huevos y calabacín.
Timbal de pasta y calabacín fotos e imágenes
