Preparación de sirope de granada
Para preparar este delicioso y saludable jarabe elige algunos granadas bien maduro pero sin magulladuras.
Lava el limón y cepilla bien la cáscara.
Enjuáguelos granadas bajo el chorro de agua, séquelos con un paño limpio y luego córtelos por la mitad.
Granulado i granada o granadas, luego espolvoréalos con el jugo de medio limón.
Machaca los granos y luego viértelos en un frasco hermético.
Agrega el alcohol y tapado.
Agita el frasco y déjalo macerar durante 1 semana en un lugar visible para que puedas agitarlo al menos una vez al día.
Pasado el tiempo de maceración indicado,preparar el almíbar: poner el agua en un cazo, agregar el azúcar y la piel de limón, mezclar bien.
Transfiera la cacerola a fuego medio. Tú haces hervir el almíbar durante 5 minutos o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
Filtrar el macerado y presionar con las púas del tenedor para obtener un jugo espeso. Déjalo escurrir bien.
Verter el macerado en el almíbar y mezclar todo con una cuchara de madera.
Embotellarlo sirope de granada o granada en botellas previamente esterilizadas en agua hirviendo y tapadas.
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Pegue la etiqueta con la fecha y el nombre de las conservas.
Servirlo jarabe de granada como bebida para calmar la sed o como aperitivo diluido en agua mineral con hielo y también como baño en dulces y tartas de frutas.
Consejo
Para acelerar el tiempo de preparación y obtener una mayor cantidad de jugo, puedes cortar las frutas por la mitad y exprimirlas con un exprimidor.
Si desea preparar un almíbar sin alcohol, debe macerar los granos de granada durante 7 días en la misma cantidad de azúcar y hervir durante al menos 15 minutos. En este caso, el jarabe debe conservarse en el frigorífico y utilizarse también como antitusivo, para adornar helados, tartas y también como antitusivo.
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