¿Cuáles son las plantas que decoran y embellecen los jardines y balcones de nuestro hogar con sus coloridas bayas en otoño y durante el triste y largo invierno? ¿Cómo se cultivan en el suelo y en macetas? ¿Cuáles son las bayas que son tóxicas para los humanos y las mascotas?
Después de lo hermoso follaje otoño, una pincelada natural de colores, aquí llega inexorablemente el invierno que con su saco lleno de frío y heladas tiras de casi todas las plantas ornamentales que nos han hecho compañía y alegrado durante el verano con su follaje verde y sus perfumadas flores de mil sombras.
En vista de esta temporada fría y sombría, preparémonos para animarnos cultivar plantas que reemplacen las flores con bayas vistosas que persisten en las ramas o tallos en el meses fríos dándonos así un buen humor con un toque de color.
Aquí hay uno lista de las principales plantas de bayas al aire libre los cuales podrán colorear los grises del invierno hasta el inicio de los primeros calurosos de la primavera, teniendo en cuenta también sus necesidades pedoclimáticas (bajas temperaturas, luz, pH del suelo, riego, etc.).
Plantas al aire libre de invierno con bayas.
Callicarpa: originaria de Japón, la Callicarpa es una planta arbustiva de gran valor ornamental que, si bien tolera el frío del invierno, conviene plantarla en lugares libres de vientos fríos. En agosto produce hermosas inflorescencias rosadas y, a partir del otoño, frutos comestibles de color verde brillante que gradualmente se tornan de color púrpura intenso.
Espino: llamado Crataegus, es un arbusto grande, muy rústico, de hojas verdes romboides que en primavera produce nubes de flores blancas seguidas de racimos de bayas ovaladas que en invierno, cuando están completamente maduras, adquieren un color rojo rubí. utilizado en la cocina para preparar una excelente mermelada, unas deliciosas gelatinas y un muy buen almíbar que gracias a la sinergia de sus principios activos es un excelente apoyo para el hombre en las etapas de la vida donde se requiere calma y lucidez mental para poder dominar el emociones del corazón, ansiedad y nerviosismo. Las bayas de espino, que también persisten en las ramas durante todo el invierno, son también una excelente fuente de alimento para las aves.
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Enebro
El enebro común o Juniperus es una planta arbustiva de hoja perenne que se disemina espontáneamente en todas las regiones de Italia. Entre el follaje espeso compuesto de hojas de color verde plateado picante y en forma de aguja aparecen bayas verdes que después de aproximadamente 1 año se vuelven azul negruzcas. Las bayas comestibles y completamente maduras se utilizan en la cocina para condimentar sopas, asados, aceite y para producir licores aromáticos como la ginebra.
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Piracanta
La Pyracantha angustifolia comúnmente llamada Firethorn es un arbusto de hoja perenne de tamaño mediano resistente incluso a las condiciones climáticas más adversas. Fácil de cultivar incluso en macetas, es adecuado para embellecer terrazas y balcones con el color rojo o naranja de sus bayas que comienzan a colorear a partir de octubre. Además de garantizar alimento para las aves, Piracanta ofrece, gracias al denso entrelazamiento de sus ramas espinosas, un refugio válido para pequeños mamíferos depredados por perros y gatos.
Cotoneaster o cinta algodonosa
Junto con la Pyracantha, el Cotoneaster es una planta arbustiva que se adapta a cualquier tipo de suelo y no requiere cuidados. Es apreciada como planta de seto y por sus bayas decorativas de color rojo brillante que, lamentablemente, no son comestibles.
Nandina domestica
Es un hermoso arbusto de hoja perenne de tamaño mediano, originario de Japón y China. Las hojas ovaladas y puntiagudas son de color verde con tonalidades rojizas o bronceadas. En primavera produce inflorescencias de panículas compuestas por numerosas flores de color rosa-blanco que se convierten en hermosos racimos de bayas rojas y brillantes, tóxicas para los gatos pero no para las aves, en conjunción con las vacaciones de Navidad. Para los humanos, se consideran ligeramente tóxicos solo por ingestión.
Acebo
Otro arbusto de hoja perenne, especialmente famoso en Navidad, es el acebo o Ilex aquifolium. La peculiaridad del acebo está en la producción de las bayas, que ocurre solo si están presentes tanto las plantas masculinas como femeninas. Durante todo el invierno producen bayas de un intenso color rojo, que ayudan a crear el efecto típicamente navideño de la planta. La única advertencia es mantener estas bayas alejadas de los perros, ya que son tóxicas para ellos.
Madroño
El madroño o más bien Arbutus unedo es un arbusto típico del matorral mediterráneo que en invierno se cubre de grandes bayas comestibles esféricas amarillas, rojas y naranjas llamadas madroños. Las bayas de esta planta se utilizan en la cocina para la preparación de una excelente mermelada, para dar sabor a vinagre y ensaladas. Las hojas de Madroño en forma de infusión se utilizan para tratar enfermedades del tracto urinario, riñones y como antipirético en caso de fiebre y como astringente en caso de diarreas.
Se cultiva fácilmente incluso en macetas grandes utilizando tierra para cítricos y con un pH ácido. Es recomendable colocarlo en un lugar resguardado ya que sufre del frío.
Clerodendron
Es un pequeño arbusto de origen tropical con ramitas peludas cubiertas de grandes hojas que en verano produce fragantes flores blancas-rosadas en forma de estrella. Las bayas son comestibles no tóxicas, que aparecen en invierno, en cambio son de color azul oscuro, rodeadas de un cáliz rojo intenso, lo que las hace muy vistosas. Alcanza rápidamente los dos metros de altura, además soporta temperaturas bajo cero (-10-15 ° C).
Aronia arbutifolia
Un arbusto poco conocido que merece la pena cultivar en las zonas más soleadas y para obtener abundantes flores y muchas bayas comestibles ricas en vitaminas y antioxidantes, apreciada en la cocina para la preparación de mermeladas, jaleas, helados, jarabes y licores aromáticos.
Aronia florece en abril, las bayas blancas y muy persistentes maduran en invierno. La variedad aronia melocarpa produce bayas negras brillantes con un sabor delicado.
Escoba de carnicero
También conocida como Rusco, es una planta rústica que se extiende de forma espontánea en casi todas las montañas y a varios metros de altitud. Desde hace varios años también se cultiva como planta ornamental en el jardín, en la huerta y en macetas debido a la belleza de sus grandes bayas esféricas de color rojo vivo. La escoba del carnicero forma parte de las afortunadas plantas navideñas. No requiere necesidades nutricionales particulares ni cuidados especiales.
Escaramujos
Si tus plantas con bayas aún no son productivas, confía en las bayas o más bien las escaramujos de tus rosas muy decorativas y entre otras cosas también comestibles como las de la rosa de perro. Se utilizan en la cocina para preparar una deliciosa mermelada o mermelada de rosas, en cosmética para la producción de un aceite anti-envejecimiento milagroso y en fitoterapia para medicamentos calmantes.
Galería de fotos de plantas con bayas.
