Allí Nabo, Brassica rapa, es una hortaliza cultivada a gran escala y en el huerto para alimento de consumo, según la variedad, de hojas, raíces y cogollos florales (grelos).
Características y generalidades del nabo.
Allí Nabo es una planta bienal perteneciente a la familia de Brassicaceae (Crucífero) con raíz carnosa de diferente forma y tamaño según la variedad:
- Rapa Vetrus, alargada y blanca,
- Nabo Navona, globoso,
- Nabo de Milán, globular-aplanado.
La parte comestible es una raíz Globosa o elíptica, blanca, amarilla, con tonalidades rojas, violetas o verdes que encierra una pulpa blanca y crujiente con un sabor dulce o ligeramente picante como el jengibre.
La parte aérea del planta de nabo está formado por tallos herbáceos y hojas basales con un pecíolo alargado con un colgajo entero, lobulado o lirato.
En el segundo año de vida, la planta emite un tallo floral ramificado de unos 80 cm de altura con hojas lanceoladas.
LA flores El amarillo y los hermafroditas son inflorescencias umbelíferas unidas de color amarillo dorado.
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LA frutas son siliconas cilíndricas que contienen pequeñas semillas redondeadas de color oscuro. Las semillas se cosechan cuando las silicuas están completamente maduras y completamente secas.
Cultivo de nabo
Exposición: prefiere un clima templado - húmedo.
Suelo: prefiere suelos de textura media, calcáreos y bien drenados.
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Fertilizaciones: fertilización con 3 q de estiércol 100 metros cuadrados de huerta enterrándolo a una profundidad de unos 30 cm.
Regando: regular y constante especialmente en periodos secos.
Multiplicación del nabo
La planta se multiplica por semilla.
Allí siembra se realiza directamente en el jardín de mayo a agosto a una profundidad de 1 cm, manteniendo una distancia de 15 cm en las hileras y de 25 cm entre las hileras.
Cosecha de nabos
Las raíces de nabo se cosechan gradualmente de septiembre a abril, cuando han alcanzado un tamaño y una calibración apreciables.
Conservación de nabos
Los nabos se mantienen al aire libre en montones bajo la arena, paja, heno, hojas húmedas o en refugios adecuados.
Plagas y enfermedades del nabo.
El nabo teme las mismas enfermedades y parásitos que la col como pulgones, cítricos, col, mosca de la col, nocturna, mole grillot, mildiú polvoriento y pudrición de raíces (si el suelo no está bien drenado).
Cuidado
Scerbatura, azadón y tratamientos con piretro en polvo.
Usas nabos
La nabos se comen crudos en ensaladas con otras verduras, hervidos y con manteca, gratinados al horno y para la preparación de sopas con arroz.
Propiedades beneficiosas y calorías
Allí raíz de remolacha tiene propiedades fitoterapéuticas muy fuertes gracias a los antioxidantes que contrarrestan el envejecimiento prematuro o gracias a betanina tiene propiedades antidepresivas.
100 gramos de nabos traen solo 36 Calorías.
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