L 'Espino cerval, un arbusto rústico y resistente conocido desde la antigüedad por la abundancia de bayas comestibles rico en valiosas vitaminas e ingredientes activos con propiedades curativas y por eso hoy su cultivo está muy extendido.
Propiedades del espino amarillo, contraindicaciones y cosas que debe saber
La bayas de color amarillo anaranjado de espino amarillo, son un reservorio de sustancias útiles para el buen funcionamiento del organismo.
Contienen una alta concentración de vitaminas A, B1, B2, B5, C, E y grupo K.
Las bayas tienen los ocho aminoácidos esenciales, que son esenciales para la síntesis de proteínas. Por otro lado, la concentración de azúcares es discreta.
La drupas también son ricos en minerales como fósforo (P), hierro (Fe), calcio (Ca), magnesio (Mg), cobre (Cu) y sustancias antioxidantes como betacaroteno, flavonoides, leucoantocianinas, catequina, tocoferoles.
También se utilizan flores melíferas del espino amarillo.
La extractos de corteza ricos en peritonina, se utilizan, según estudios recientes, en el campo de la oncología para dificultar el crecimiento de las células cancerosas.
Propiedades y usos del espino amarillo
LA frutas por su riquísima composición química son explotadas por las industrias alimentarias para la elaboración de salsas, licores, jaleas y jugos.
En los campos médico y fitoterapéutico, las bayas pulposas encuentran vastos usos curativos y son excelentes para:
- combatir las dolencias estacionales como la tos y los resfriados;
- aliviar los síntomas de la gripe;
- la acción antiséptica, astringente, vermífuga, antiesclerótica;
- aumentar las defensas inmunológicas y retrasar el envejecimiento celular;
- suplementar las deficiencias de vitaminas;
- reducir el dolor asociado con procesos inflamatorios,
- acelerar la cicatrización de heridas;
- mejorar la circulación y combatir las enfermedades cardiovasculares;
- Reducir significativamente el ardor de ojos irritados y cansados.
Los principios activos de los frutos del espino amarillo se utilizan para preparar aceite, zumos, infusiones, decocciones y en forma de almíbar. Por otro lado, la gelatina de espino amarillo también como complemento alimenticio y como tónico.
Propiedades del aceite de espino amarillo
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Los principios activos y las propiedades de las bayas amarillo-rojizas del espino amarillo, además de ser utilizados en la prevención de enfermedades respiratorias simples como tos, resfriados, en el tratamiento de enfermedades más graves que afectan al sistema cardiovascular, el crecimiento de células neoplásicas, encuentran interés médico-fitoterapéutico en el tratamiento de inflamaciones oculares y epidérmicas complicadas.
Los extractos de las drupas (bayas) tomados en forma de gelatina, jarabe, infusiones y decocciones son una panacea para el bienestar de todo el organismo, pero la panacea de todos los males, mucho más eficaz, parece ser el aceite de oliva. De hecho, esta formulación maximiza sus efectos beneficiosos ya que mantiene la alta concentración de vitaminas C, E, K, los poderosos antioxidantes y todos los principios activos.
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El aceite de espino amarillo tiene propiedades calmantes, descongestionantes, emolientes y reestructurantes. Excelente contra quemaduras, en el tratamiento de dermatitis de diversa índole (incluso de origen alérgico), para la protección diaria de la piel de los nocivos rayos del sol.
El uso diario de aceite de espino amarillo (o crema enriquecida con él) después del baño o la ducha es un remedio muy eficaz para mantener la piel joven, suave, flexible y profundamente nutrida. El uso diario de este aceite reduce las estrías antiguas y previene la formación de nuevas.
El aceite, rico en vitamina E, es un buen agente curativo para quemaduras, eccemas y úlceras gástricas; nutre eficazmente la piel y la protege de los rayos ultravioleta.
El aceite se encuentra en muchos productos de belleza, desde cremas de manos hasta productos para el tratamiento y prevención de estrías.
Estudios médicos recientes, también respaldados por numerosas pruebas experimentales, atestiguan que los extractos de aceite de espino amarillo, en particular el ácido linolénico y el ácido palmitoleico, son potentes antiinflamatorios naturales útiles para proteger los ojos del daño oxidativo. Por último, los principios activos, elixir de larga duración, alivian notablemente la irritación y el ardor provocados por conjuntivitis de diversa índole, incluida la provocada por la alergia al polen.
Calorías de espino amarillo
100 ml de jarabe de espino amarillo proporcionan aprox. 40 Calorías.
Contraindicaciones del espino amarillo
La ingesta de productos de espino amarillo está contraindicada para quienes padecen trastornos renales o hipersensibilidad a los ingredientes activos.
