✅ Cultivo de col brócoli

La repollo o brócoli, Brassica oleracea variedad Itálica, es una planta herbácea hortícola perteneciente a la familia de Crucífero cultivado en particular en Sicilia, Campania y Puglia con fines alimentarios.

Características de la col de Calabria

Considerado el antepasado de la coliflor, el repollo de brócoli o Repollo de Calabria es una verdura con una forma particular: tiene raíz principal, tallo erecto, sale de lisa, estructura central constituida por numerosas y pequeñas inflorescencias de corimbo globoso, bien apretadas, de color verde más o menos intenso, tendiendo en ocasiones al gris según la variedad.

Variedad y tipo de repollo.

Las variedades más conocidas son el brócoli de Verona (tardío), el brócoli de hojas de Padovano, el brócoli toscano, el brócoli ramificado Calabrese, el romanesco (temprano, semipreco y tardío).

Existen numerosos cultivares en el mercado que se dividen en:

precoz o medio precoz: Clipper F1, Futura Hybrid, Vermont, Atlantic, Green Comet, Premium crop, Corvet, Green Duke;
medio-tardío: Medio tardío 423, Corona tardía, Coaster F1;
tardío: Medio tardío 145, Corvet F1.

Cultivo de brócoli

Exposición: iEl brócoli es una planta bastante adaptable pero prefiere un clima templado cálido.

Suelo: suelos de textura media, ricos y bien drenados.

Regando: riego regular desde el trasplante y durante el cultivo.

Fertilización: fertilizaciones a base de estiércol maduro enterrado a una profundidad de unos 40 cm o 25 kg de excrementos secos por cada 100 metros cuadrados.

Plantación y recolección de repollo - brócoli

La siembra de repollo brócoli debe realizarse en diferentes períodos:

la col de primavera deben sembrarse en semilleros en verano y trasplantarse al huerto a principios de otoño;
la coles de verano deben sembrarse en semilleros a principios de primavera, trasplantarse al huerto cuando su altura sea de unos 5 cm;
la repollo de invierno deben sembrarse en semilleros en primavera, trasplantarse a todo el jardín cuando alcancen una altura de 15 cm y se cosechan en invierno.

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La distancia de siembra es en promedio de 70 cm en las hileras y de 50 cm entre las hileras.

La profundidad de siembra es de 2 cm.

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Cosecha de repollo de Calabria

El ciclo de cultivo es bastante largo, de 90 días a 150 días e incluso más. La recolección se realiza a finales de verano para las variedades tempranas y durante todo el invierno para las tardías. Las inflorescencias o coles se cortan cuando aún están inmaduras. El corte de la cabeza de la flor se realiza con cuchillos muy afilados.

Plagas y enfermedades del repollo de Calabria.

Entre los parásitos recordamos:

allí mosca de la col que pone huevos cerca de las coles y las larvas para incubar se depositan en las raíces provocando la muerte de la planta;

L 'agrotida en cambio, se enfurece contra el cuello;
tipula daña las raíces y el cuello;

el repollo, una mariposa muy peligrosa, que pone sus huevos que al nacer generan larvas que destruyen cultivos enteros;

allí mamestra, un nocturno, que golpea el corazón de la col.

Entre las enfermedades criptogámicas recordamos el mildiú polvoroso, el mildiú velloso y la podredumbre y lahernia de repollo, el más peligroso de todos, que provoca el deterioro de la parte aérea y la formación de tubérculos radiculares, destruyendo todo el cultivo.

Curas y tratamientos de repollo

LA plagas de repollo se pueden combatir con remedios naturales (cenizas, collares de cartón, trampas y pulverización de agua jabonosa, piretro en polvo) o con productos químicos a base de cobre, especialmente en períodos en los que las temperaturas tienden a subir.

Los tratamientos cúpricos también previenen los ataques bacterianos.