¿Qué es Alchemilla? ¿Cuáles son los componentes y sus propiedades fitoterapéuticas? ¿Para qué sirve y para qué cuida? ¿Cuáles son las partes comestibles de la planta? ¿Cuándo se recolecta, cómo se toma y cómo se preparan las decocciones o infusiones? ¿Cómo se cultiva? ¿Cuáles son las contraindicaciones?
L ' Alchemilla es un planta medicinal u oficinal, apreciada por sus numerosas propiedades fitoterapéuticas, fácil de cultivar tanto en macetas como en las zonas más húmedas del jardín o cerca de lagos artificiales.
Características Alchemilla alpina o Alchemilla vulgaris
El géneroAlchemilla incluye varias especies de plantas herbáceas perennes de la familia de Rosáceas, originaria de las zonas montañosas de Asia Central y Europa. En su estado espontáneo, la variedad más conocida, Alchemilla alpina o Alchemilla vulgaris, está muy extendido sobre todo en lugares húmedos y en zonas boscosas.
La planta está equipada con un raíz rizomatosa grande y oblongo que genera un tallo erecto y delgado cubierto de un plumón grueso y numerosas hojas.
La sale de son de 2 tipos: las ubicadas en la parte basal de los tallos tienen tallos de unos 20 cm de largo, son grandes y reniformes con márgenes divididos en siete o nueve segmentos finamente dentados mientras que los superiores tienen tallos mucho más cortos. Ambos tipos de hojas están dispuestas para formar una especie de roseta que envuelve el tallo y, al igual que los tallos, también se cubren con un grueso plumón.
LA flores, los hermafroditas, agrupados en numerosos corimbos poco decorativos, son muy pequeños y de color verde amarillento. Las flores no tienen pétalos, tienen un cáliz hendido formado por 4 pequeñas brácteas y 4 estambres filamentosos.
LAsemillas, encerrado en los frutos dentro del cáliz, maduran en el período verano-otoño, de agosto a octubre.
Floración de Alchemilla: la planta produce numerosas flores en verano desde junio hasta finales de agosto.
Cultivo de alquimilla
Exposición: Si quieres cultivar esta pequeña pero beneficiosa planta medicinal en la huerta, en el jardín o en macetas, te recomendamos colocarla en lugares soleados o semi-sombreados.
Suelo:la planta crece en cualquier tipo de suelo bien drenado, desde arenoso hasta arcilloso con un pH neutro o ligeramente ácido.
Riego: generalmente se satisface con las lluvias y el rocío de la madrugada que rocía sus grandes hojas.
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Fertilización: es una planta rústica que no requiere fertilización pero una vez al año, en primavera, dar un abono granular específico para plantas verdes.
Multiplicación de alquimila
La planta se reproduce por semilla o por división del rizoma.
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Partes comestibles, colección y usos de la Alchemilla
Todas las partes de la planta son comestibles y generalmente se cosechan entre junio y julio. El rizoma fresco y cocido tiene propiedades astringentes.
Las hojas, aunque tengan un sabor amargo, son excelentes crudas en ensaladas mixtas, especialmente si se asocian con las de Persicaria bistorta, achicoria y rúcula.
Las hojas secas se utilizan comercialmente para mezclar té. Además, las hojas de Alchemilla también se utilizan como alimento para ovinos y bovinos.
Propiedades medicinales y componentes de Alchemilla
Es una planta herbácea rica en carbohidratos, taninos, lípidos, resinas, saponinas y ácido oxálico.
La propiedades medicinales son muchos:
- tiene poder curativo, usado en heridas o cortes acelera el proceso de curación;
- tomado en forma de infusión o decocción alivia los dolores menstruales, el ardor vaginal causado por infecciones fúngicas y leucorrea (secreción blanca);
- reduce todos los efectos indeseables de la menopausia;
- es eficaz en el tratamiento de la diarrea ya que tiene un gran poder astringente;
- cura el acné y cura las dermatitis de diversos tipos, especialmente si se usa en forma de jugo fresco;
- alivia el ardor y el malestar causado por la conjuntivitis; basta con aplicar sobre las tabletas hidrofílicas empapadas en la decocción preparada con hojas frescas o secas.
- es antipirético y antiinflamatorio.
- tiene propiedades diuréticas, depurativas y favorece la eliminación de toxinas a través de la diuresis;
- tiene una acción calmante en todas las infecciones de la cavidad bucal (dolor de garganta, amigdalitis y resfriado)
- reduce la absorción de colesterol malo;
- contrarresta el dolor de muelas.
Cómo se consume Alchemilla
Se recomienda la ingesta de esta planta mediante la preparación de decocciones o infusiones.
Cómo preparar la infusión de Alchemilla
- 150 ml de agua
- 4 cucharaditas de hojas secas de Alchemilla
- 1 cucharadita de miel
Lleva el agua a ebullición y apaga el fuego. Vierta las hojas secas y déjelas en infusión durante al menos 30 minutos.
Filtrar, endulzar y beber dos o tres tazas al día, preferiblemente entre comidas.
Cómo preparar la decocción de Alchemilla
- 1 gramo de hojas secas
- 250 ml de agua
Vierta las hojas en una cacerola, cúbralas con agua, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Filtrar por un colador y beber preferiblemente caliente.
Contraindicaciones Alchemilla
La planta no es tóxica a las dosis terapéuticas recomendadas pero su consumo debe limitarse en el caso de terapias farmacológicas médicas ya que sus preparaciones pueden conducir a una reducción en la absorción de fármacos. No se recomienda en casos de hipersensibilidad comprobada a uno o más componentes.
Curiosidad y significado de la Alchemilla
En la antigüedad, los alquimistas usaban la Alquimilla con fines curativos y también para la preparación de filtros mágicos tomados por mujeres que habían perdido la virginidad.
El nombre de la planta proviene del término latino: Alchemis.
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