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La espaguetis y la pasta en general es uno de esos platos que el mundo entero nos envidia: saber cocinarlos en el punto justo y combinarlos con salsa lo correcto no es fácil.
En algunos países se piensa que la pasta, una vez escurrida, se pasa con agua corriente fría y luego se sirve: para nosotros los italianos esto es herejía (o casi) pero para muchos países cercanos a nuestra península es la única verdad culinaria que existe.
Hoy veremos como combinar con espaguetis con salchichas un toque de originalidad e imaginación, una nueva forma de Sirve decorando este primer plato.
Necesario para espaguetis con salchichas decoradas
- Una olla
- 200g de espaguetis
- 2 salchichas grandes
- Sal gruesa
- Petróleo
- parmesano
Cómo hacer espaguetis con salchichas decoradas
- Vamos a hervir una olla llena de agua
- Cuando llegue a hervir verter la sal gruesa (10g por cada litro de agua aproximadamente)
- Ahora cortemos las dos salchichas en cilindros de unos 3cm.
- Insertamos cada cilindro de salchicha obtenida con espaguetis 7/8: los espaguetis crudos y por lo tanto rígidos te permitirán perforar la salchicha con cierta sencillez
- Sumerja los espaguetis y las salchichas tan atadas en el agua
- Hervir durante 10/11 minutos según el tipo de espagueti
- Sirve con queso parmesano y aceite.
Foto receta de espaguetis con wurstel
