¿Cuáles son las propiedades del puerro y cuáles son las contraindicaciones? ¿Calorías y valores nutricionales del puerro? Nutrición: ¿puerro en gestación, lactancia y diabéticos?
La Puerro es un alimento beneficioso para la salud, ideal también para dietas bajas en calorías es adelgazar, trae múltiples propiedad y beneficios bajos en calorías.
De hecho, el puerro es un alimento con un alto contenido de agua (alrededor del 90%), rico en vitamina C y una buena cantidad de vitaminas del complejo B.
Además del hierro, aporta al organismo otras sales minerales como calcio, potasio, fósforo, azufre, sodio y magnesio.
Propiedades del puerro
Por la presencia de hierro es excelente antianémico y debido a la alta presencia de agua un poderoso diurético.
El alto contenido de fibra lo convierte en un laxante ideal para el cuidado de estreñimiento y de hemorroides.
El azufre que contiene ayuda a contrarrestar la formación de gas intestinal que provocan dolor y tensión abdominal.
También es un neutralizador de acidez natural debido a la presencia de sodio.
Excelente para fortalecer el sistema inmunológico, reduciendo el nivel de colesterol en la sangre y, según la opinión de los expertos médicos, ayuda a prevenir cáncer.
Información sobre las propiedades de los puerros
Puerro en cosmética
El puerro que se come crudo previene el envejecimiento celular, combate la osteoporosis y combate la caída del cabello.
Contraindicaciones del puerro
El puerro generalmente no presenta efectos indeseables, ni contraindicaciones en el embarazo y la lactancia, salvo las precauciones típicas de las verduras crudas, ni de las que padecen diabetes. Como precaución, no se recomienda para quienes padecen alergias al níquel, un metal que puede estar presente en los puerros aunque sea en cantidades mínimas.
Calorías y valores nutricionales del puerro
Para la ingesta baja en calorías aprox. 29 Calorías por cada 100 gramos de puerro se considera un alimento ideal en dietas de adelgazamiento.
Valores nutricionales por 100 g; 0,3 g de lípidos, 0 mg de colesterol, 20 mg de sodio, 180 mg de potasio, 1,5 g de proteínas.
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