Preparación del bizcocho margherita
Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente y, mientras tanto, separar las yemas de las claras.
Con un batidor eléctrico bate las yemas de huevo con el azúcar, luego agrega la mantequilla y la ralladura de limón y mezcla hasta obtener una masa cremoso.
Agrega la harina tamizada, el almidón, la levadura en polvo, la leche y mezcla bien los ingredientes, evitando la formación de grumos.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, verterlas en la masa y luego mezclar todo suavemente.
Cocinar el pastel Margherita
Manteca una sartén con un diámetro de 25 cm, espolvorear con harina, verter la masa nivelando y hornear horno precalentado a 180 ° C por alrededor 45 minutos.
Para comprobar la cocción, introducir un palillo en el bizcocho margherita, si vuelve a estar seco significa que el pastel ella estará lista.
Retirar el bizcocho, déjelo enfriar y luego transfiéralo a una bandeja para servir.
Antes de servir, espolvorear Pastel Margherita con azúcar glas.
Si quieres también puedes enriquecer la tarta con natillas o natillas o puedes preparar una deliciosa tarta primaveral decorada con flores comestibles.
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