Preparación de la tarta de manzana y nata
Amasar la masa quebrada y dejar reposar durante 30 minutos en la nevera.
Receta en video para la preparación de masa quebrada.
Despliegue el masa quebrada con un rodillo y forrar con él una bandeja de horno redonda, engrasada y enharinada.
Estirar la masa haciendo que se adhiera bien alrededor del borde de la sartén; pinchar la pasta con un tenedor.
Agrega una capa de frijoles secos a la superficie.
Hornear la masa quebrada durante 15 minutos a 200 °; mientras tanto, pela el manzanas y cortarlos en rodajas quizás usando la mandolina para que todos tengan el mismo grosor.
Derretir el manteca En una cacerola, agregue las rodajas de manzana y cocine por unos minutos.
Escurre las manzanas y déjalas enfriar.
En un bol batir los huevos con el azúcar, luego agregar la leche y la nata.
Cocinar la tarta
Disponer el manzanas en masa quebrada, cubrir con la nata y hornear a 190 ° durante 20 minutos.
Pasado el tiempo indicado, saca la tarta del horno y déjala enfriar.
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Antes de servir el pie de manzana, mezcla el azúcar de vainilla con un poco de azúcar glass y espolvorea con un colador sobre la superficie de la tarta.
Calorías de la tarta de manzana y la crema.
A tarta de manzana con crema trae 380 Calorías.
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