Cómo mantener fresca la calabaza
La calabazas, amarillo, verde largo y todos los demás tipos, son excelentes fuente de antioxidantes, vitaminas como betacaroteno indispensable para la vista y para otras propiedades beneficiosas ampliamente reconocidas también por la medicina tradicional.
La calabaza se puede preparar de muchas formas a partir de la receta tradicional de risotto con calabaza, a la plancha y aliñada con guindilla y perejil, en forma de mermelada y así sucesivamente.
Para tener calabaza disponible todo el año, aquí tienes una sugerencia para poner en práctica nada más cosechar o cuando tengas la oportunidad de comprarla fresca en el mercado.
Procedimiento de conservación de la calabaza
Lava el calabaza con un trapo húmedo. Dividirlo en varias partes, quitar las semillas internas, los filamentos y la cáscara.
Cortar la calabaza en trozos gruesos o delgados y ponerlos en bolsas de comida.
Cerrar las bolsas, poner la etiqueta con la fecha y luego congelarlas en el congelador.
Vida útil de la calabaza
La calabaza una vez congelada También se puede utilizar después de 6 meses 1 año, a menos que haya signos de descomposición o quemaduras por frío.
Cómo usar calabaza congelada
Cuando quieras preparar un risotto, pasta o cualquier otra cosa con calabaza, todo lo que tienes que hacer es sacarlo del congelador y también cocinarlo congelado.
Curiosidades y cosas que debes saber sobre la calabaza
Cómo cultivar calabaza
Propiedades y calorías de la calabaza
Calorías calabaza
100 gramos de calabaza ellos solo traen 26 Calorías.
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