✅ Tarta de mermelada

Preparación de la tarta de mermelada

Preparar una tarta con tu mermelada favorita, mermelada de albaricoque, mermelada de cerezas, mermelada de melocotón, mermelada de moras, etc… es muy sencillo incluso para el aficionado a la repostería.

Lo único que requiere un mínimo de atención es la preparación de la masa quebrada.

Preparar la masa quebrada como se indica en la receta, la masa quebrada ligera también es excelente para quienes están a dieta.

Envuélvela en papel adhesivo y déjala reposar en el frigorífico durante una hora.

Mientras tanto, engrase ligeramente una bandeja para hornear antiadherente.

Pasado el tiempo indicado, enharina el papel vegetal y saca la masa quebrada del frigorífico.

Corta un palito y devuélvelo a la nevera, lo necesitarás para las tiras de cobertura. Con ayuda de un rodillo, extender una hoja de medio centímetro de grosor y unos centímetros más de ancho que la sartén.

Pasar la hoja de hojaldre al molde y pinchar el fondo aquí y allá con las púas del tenedor para evitar la formación de huecos provocados por la levadura.

Extiende tu mermelada favorita y nivela bien con una espátula. En este punto puedes agregar si te gustan algunos trozos de nueces.

Coger la masa colocada en el frigorífico, estirarla con un rodillo y dividir la hoja obtenida en muchas tiras de igual ancho y luego decorar la superficie de la masa con ellas. tarta.

Plegar la masa quebrada que sobresale de los bordes de la sartén.

Hornea el tarta de mermelada en un horno precalentado a 180 ° durante 30 minutos.

Cuando esté cocida, retire la tarta del horno, déjela enfriar y luego transfiérala a una bandeja para servir. Espolvorear con azúcar glass y servir en la mesa.

También es excelente para el desayuno. Y aquí está el video de la receta, disponible en el canal oficial de Youtube CasaAtuttonet