Elaboración de cerezas de ron
Para conservar las cerezas con esta receta, tome cerezas rojas o negras de pulpa firme, libres de magulladuras y preferiblemente sin tratar.
Lava el cerezas los grandes y preferiblemente los callos bajo el chorro de agua. Póngalos en un colador y déjelos escurrir bien.
Transfiera las cerezas a un paño, séquelas y corte el tallo por la mitad de su longitud.
Tomar un jarra de vidrio perfectamente esterilizado y ordenado las cerezas.
Preparar el almíbar con el azúcar y el agua (opcionalmente un poco de piel de limón).
Vierta el agua en una cacerola, agregue el azúcar, revuelva y luego póngalo al fuego a fuego lento hasta que se aclare.
Apagar el fuego y verterlo jarabe todavía caliente en las cerezas.
El almíbar no debe exceder la mitad del frasco.
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Cubre las cerezas con ron hasta medio centímetro del borde del frasco.
Cierra herméticamente de inmediato y consérvalas durante 1 mes antes de consumirlas.
Las cerezas preparadas con esta receta se pueden conservar durante un año.
Consejo
La Ron aromatizado con cerezas, se puede consumir para mojar pasteles de frutas y bizcochos, para aromatizar cremas y diluido también es excelente para la preparación de paletas heladas, etc.
Para conservarlo, simplemente fíltrelo y luego guárdelo en una botella bien cerrada.
Si lo desea también puede utilizar cerezas frescas para la preparación de una mascarilla facial energizante y antiarrugas.
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