Allí masa desmenuzada es la masa típica que se utiliza para la preparación del famoso postre inglés llamado Crumble Pie y el pastel de chocolate sbrisolona o el Crumble Pie con chocolate y peras.
Existen varias versiones de esta deliciosa pasta y hoy te ofrecemos la receta básica simple como el de la masa quebrada y la masa de chocolate desmenuzado.
En la variante con pasta de chocolate para 6 personas, los ingredientes serán los siguientes (5 cucharadas de cacao amargo - 200 gramos de harina 00 - 100 gramos de azúcar - 150 gramos de mantequilla)
Preparación de masa desmenuzada para pasteles.
Tamizar la harina con un colador recto grueso. Mientras tanto, ablande la mantequilla a temperatura ambiente.
Tomar una sopera, verter la harina, el azúcar granulada, una pizca de sal, la vainilla, la levadura y mezclar bien los ingredientes secos.
Luego agregue la mantequilla cortada en trozos pequeños y los huevos. Mezclar con las manos formando migas de tamaño mediano con los dedos. Para la variante de chocolate, agregue el cacao seco.
Use masa para su postre desmenuzable con frutas, ricotta y otros rellenos.
Para los amantes de las tortas de chocolate.
Video receta de pasta desmenuzada para tartas /
Receta en video de Tortas Desmenuzadas
Pastel desmenuzado con ricotta y chocolate
Tarta de ricotta y chocolate desmenuzada con Thermomix
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