¿Cómo cultivar tomillo y qué usarlo? ¿Cómo se realiza la multiplicación, qué tipo de suelo se debe utilizar, qué hacer cuando se seca?
La tomillo, Timus vulgaris, es un planta medicinal aromática ampliamente utilizado en cocina para dar sabor a platos de carne y pescado, pero también se utiliza en el campo médico y estético y en muchos remedios caseros.
Veamos lo que necesita saber para cultivar tomillo y mantenerlo saludable y vital.
Características del tomillo
La tomillo es una planta arbustiva de unos 30 cm con ramitas delgadas totalmente cubiertas de folíolos alargados de color verde grisáceo y pequeñas flores azules o lilas que florecen en junio.
Cultivo de tomillo
- Exposición: el tomillo, como todas las plantas rústicas, no tiene necesidades particulares pero prefiere lugares soleados y cálidos.
- Suelo: se adapta a cualquier tipo de suelo siempre que esté bien drenado.
- Regando: agua dando con frecuencia poca agua para evitar el estancamiento del agua.
- Fertilización: administrar periódicamente fertilizante granulado de lenta liberación.
Multiplicación del timo
El timo se reproduce por semilla, por corte y por división de los mechones.
- Siembra: la siembra en semilleros se realiza a finales de primavera.
- La división de los mechones debe realizarse en otoño o primavera.
- Esquejes : los esquejes se toman entre mayo y junio.
Trasplante de timo
Las plántulas de tomillo se trasplantan en agosto a una distancia de 35 cm entre las hileras y 25 cm en las hileras.
Cosecha de tomillo
Retire las hojas e inflorescencias al inicio de la floración y guárdelas después de secarlas en lugares secos.
Uso y cuidado
El tomillo se puede comer fresco y seco y se utiliza en varios campos: usos del tomillo. Maleza periódicamente.
Planta de tomillo que se seca
El tomillo no es una planta resistente y se seca fácilmente, pero puede que no esté tan muerto como parece.
Puede intentar podarlo a casi cero para ver si se recupera.
Propiedades del tomillo y valores nutricionales
000 g de tomillo seco contienen 276 Calorías, 9 g de Proteína, 64 g de Hidratos de Carbono, 1,71 g de Azúcar, Grasas 7,43 g, Fibra Dietética 37 gy Sodio 55 mg.
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La planta de tomillo contiene timol un principio que tiene propiedades antisépticas y antioxidantes, pero también vermífugo y antibacteriano.
El tomillo es rico en minerales que incluyen hierro, zinc, calcio, fósforo, magnesio y potasio, y vitaminas A, B y C, así como vitamina K.
Leer: Propiedades y contraindicaciones del tomillo.
¿El tomillo es venenoso?
El tomillo tomado en grandes dosis es tóxico; de hecho, el timol, como otros fenoles esenciales, en estado de alta concentración es corrosivo y tóxico.
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