Preparación:
Consiga un melón amarillo agradable, maduro en el punto correcto pero sin magulladuras. Lávelo con un paño húmedo y luego córtelo en gajos con un cuchillo afilado. forma una canasta y con la ayuda de una cuchara vaciarla de su pulpa sin arruinar la corteza.
De la pulpa del melón, obtenga muchas bolitas usando la excavadora adecuada. De los racimos de uvas blancas y negras, elija bayas grandes sin magulladuras.
En el centro de su melón, que actuará principalmente como un frutero, coloque las bolas de melón, la sandía y las uvas en tres grupos distintos, melocotones en rodajas.
Lave la fruta fresca de temporada, séquela y luego córtela en un tazón bastante grande. Espolvoree la fruta con azúcar granulada, espolvoree con licor muy fragante o jugo de limón, mezcle todo. Llena la canasta y colócala en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
Si lo deseas, antes de colocar la macedonia dentro del melón, puedes poner una capa de turrón o helado de vainilla en el fondo que servirá de base para las esferas y uvas.
