Combina 2 cucharadas de harina con la cuchara de azúcar, agrega la levadura picada y la leche.
Amasar.
Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 15 minutos al fuego.
Marinar la fruta confitada, las pasas y el man-dorle con ron en un bol.
En otro bol, mezcla 150 g de azúcar con la mantequilla blanda hasta obtener una mezcla espumosa.
Agrega sal, vainilla y azafrán y mezcla todos los ingredientes.
Combine las yemas de huevo, una a la vez, sin dejar de mezclar.
Mezclar la mezcla de mantequilla ahora obtenida con la harina restante y la masa de levadura, luego batir con un batidor hasta obtener una mezcla suave y tersa que se desprende de los bordes del recipiente.
Cubrir y dejar crecer.
Pasados los 15 minutos, añadir a la masa la fruta confitada, las almendras y las pasas marinadas y dejar reposar otros 20 minutos.
Forrar la sartén con una hoja de papel pergamino de 18 cm de altura y engrasarla.
Verter la masa en la sartén, tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen.
Precalentar el horno y hornear a 200 °.
Después de 15 minutos reduzca a 180 ° y continúe cocinando durante 1 hora.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 30 minutos, luego retirar el bizcocho.
Proceso para el glaseado Kulitsch o Kulich
En una cacerola, mezcla el azúcar glass con el agua y el jugo de limón hasta que espese la mezcla.
Vierta el glaseado en la parte superior del pastel dejándolo correr por los bordes.
