Nutella es una crema para untar de avellanas que a casi todo el mundo le encanta sin importar la edad. Consumido en cucharadas, untado sobre pan o insertado entre los ingredientes de deliciosos postres (Tarta de chocolate con nutella y mascarpone, Azulejo con mascarpone y nutella, Rollo de chocolate con Nutella, Dulce con hojaldre y nutella…) siempre es bienvenido.
Hoy centramos nuestra atención en Pastel de nutella, un postre que se caracteriza por una masa ligeramente oscura a base de Nutella y relleno de una capa de crema y una de Nutella.
Ingredientes:
- 4 cucharadas colmadas de Nutella
- 220 gr. de harina 00
- 180 ml. de leche
- 150 gr. de azúcar granulada
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
Ingredientes para la crema:
- 5 cucharadas de Nutella
- 180 gr. de nata montada
- 1 cucharada de azúcar glass
Preparación:
En un bol, trabajar bien los huevos con el azúcar, luego agregar la leche a temperatura ambiente, la Nutella ablandada y mezclar todo hasta obtener una crema tersa y homogénea.
En este punto, agregue la harina tamizada y la levadura en polvo, mezcle nuevamente y vierta la mezcla en un molde para pasteles engrasado y enharinado. Hornea el bizcocho a 180 ° durante 30-35 minutos, luego retira del horno y deja enfriar.
Mientras tanto, batir la nata junto con una cucharada pequeña de azúcar. Colocar el bizcocho en un plato de servir, dividirlo por la mitad y verter en el fondo primero una capa de Nutella y luego una capa de nata montada.
Vuelve a montar el bizcocho y espolvoréalo con azúcar glass.
