Allí bizcocho de coco y Nutella es otro postre goloso ideal para los amantes de la Nutella y la combinación de la famosa crema para untar y la fragante fruta exótica. Si busca postres a base de coco, le recomendamos el Donut de coco y piña, la Tarta de coco y limón y el Pastel de chocolate.
Ingredientes:
- 200 gr. coco deshidratado + 50 gr. para cobertura
- 200 gr. de azúcar (la receta pedía 300)
- 200 gr. hecho con harina
- 100 gr. de mantequilla
- 4 huevos
- 200 ml. de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 tarro de Nutella (alternativamente también puedes usar mermelada)
Preparación:
En un bol mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Agrega la mantequilla derretida después de dejar enfriar, la harina y mezcla todo.
Luego agrega el coco y la leche en la que has derretido la levadura a la mezcla. Mezclar bien y verter la mezcla en una cacerola engrasada y enharinada (26 cm. De diámetro), nivelar y añadir un poco de Nutella a su superficie.
Hornee en el horno a 170 ° -180 ° durante unos 30 minutos (haga la prueba del palillo de dientes). Retirar el bizcocho, dejar reposar unos minutos y ponerlo caliente. Ahora espolvorea la superficie inmediatamente con la Nutella restante y espera a que se enfríe la torta antes de espolvorearla con el coco.
Otro postre igualmente delicioso esdulce San Luis, un pastel de coco con crema de cacao.
