La receta de Chuletas de jamón a la milanesa es muy rápido y muy sencillo de preparar. Es especialmente recomendable cuando tienes prisa, por lo que necesitas algo apresurado y a la vez acogedor y apetitoso ya que siempre quieres dar una buena impresión frente a los invitados y por qué no, incluso frente a los familiares. Basta un huevo, un poco de mantequilla y pan rallado para obtener una receta a base de jamón realmente exquisita.
Ingredientes:
- 4 lonchas de jamón cocido de medio centímetro de grosor
- 1 huevo
- 100 gr. de mantequilla
- pan rallado muy fino
Preparación:
Pídale al carnicero que corte lonchas de jamón cocido del grosor indicado en la receta, también especifique que las lonchas deben ser todas del mismo grosor. Cortar las lonchas de jamón en dos o tres trozos, sumergirlas una a una en el huevo batido sin sal y pasarlas por el pan rallado.
En una sartén de fondo grueso, derrita la mantequilla y cuando empiece a hacerse espumosa, agregue los trozos de jamón. Déjalos dorar por ambos lados, luego escúrrelos y colócalos en una fuente para servir. Acompaña las chuletas de jamón a la milanesa con patatas fritas o calabacín frito, si lo deseas, como complemento te recomendamos una ensalada servida en platillos separados, o una cucharada de arroz (por persona) junto al jamón.
