Para preparar esta sencilla receta solo necesitas plátanos, azúcar y ron y por supuesto unos minutos disponibles.
El tentador postre a base de esta maravillosa fruta, rica en diversas vitaminas y prodigiosas propiedades nutritivas y remineralizantes para la piel, debe servirse bien frío en cuencos de cristal sumergidos en un espeso jarabe de azúcar con aroma a ron.
Si lo desea, acompañe este fragante postre con una copa de licor de plátano.
Preparación de plátanos en almíbar
- Pelar los plátanos necesarios,
- cortarlos por la mitad a lo largo
- y colocarlos en una cacerola que contenga un almíbar tibio a base de azúcar y ron.
- A fuego muy lento, reduzca el almíbar, asegurándose de que los plátanos no se echen a perder.
- Escúrrelos después de unos minutos, pero si el almíbar todavía está un poco líquido, déjalo en el fuego nuevamente para que espese.
- Coloca los plátanos en un bol de cristal,
- cúbrelos por completo con su almíbar y mete todo en el frigorífico hasta que estén listos para servir.
- Es posible combinar el almíbar con unas cucharadas de mermelada o gelatina de albaricoque.
